18
июня

Образование


Алексей
Владимирович
Райдер
Департамент образования и науки Тюменской областиДиректор департамента образования и науки Тюменской области
Вопросы:


Задать вопрос

К ответам

13.05.2015 Светлана
Алексей Владимирович! Скажите, кто контролирует меню школьных столовых? После повышения стоимости школьных обедов (сейчас мы платим по 60 руб./день) их качество заметно снизилось. Если раньше школьникам давали гречку, картофельное пюре, сосиски, котлеты, то теперь, как говорит мой ребенок, чуть не каждый день выдают рис с невкусной переваренной котлетой, как-то была перловка с рыбной котлетой (которые дети однозначно не едят). Порции маленькие, и в итоге дети ходят весь день голодные. Вместо улучшения питание произошло только подорожание и ухудшение. Это школа № 6.
Уважаемая Светлана! Организатором питания в МАОУ СОШ №6 города Тюмени является комбинат школьного питания «Центральный». Реализуемое меню согласовано Управлением Роспотребнадзора по Тюменской области. Повторение блюд в смежные дни не допускается. Качество и безопасность питания в школах обеспечены многоступенчатой системой контроля, который осуществляется как специалистами Управления Роспотребнадзора по Тюменской области, так и членами бракеражных комиссий в каждом образовательном учреждении. Эта работа начинается с контроля качества продуктов питания, поступающих на пищеблок. Кроме того, что на каждый продукт имеются документы, подтверждающие его качество и безопасность, проводится бракераж (оценка качества) продукта. Уже в самом учреждении строго контролируется соблюдение требований к срокам и условиям хранения продуктов (скоропортящиеся продукты завозятся ежедневно). Раздача блюд детям допускается только после снятия пробы членами бракеражной комиссии (не менее трех человек), оценки вкусовых качеств блюда, разрешения к раздаче. Вы также можете самостоятельно оценить качество готовых блюд. Для этого Вам необходимо обратиться к директору МАОУ СОШ №6 города Тюмени Максимовой Ольге Александровне (тел. 31-00-74).



Поиск



Хотите стать консультантом?

Звоните по телефону 57-83-84 или пишите на office@nashgorod.ru
Мы предоставляем статус консультанта бесплатно социальным службам и органам местного самоуправления.






Информационное агентство «Наш город» («Nash Gorod»), Учредитель: ООО «УРА Медиа»,
+7 (3452) 57-83-84, edit@nashgorod.ru. Главный редактор: Прадедов Е.А.
Регистрационный номер СМИ ИА № ТУ72–01512 от 27 марта 2018г. зарегистрировано Управлением Роскомнадзора по Тюменской области, Ханты-Мансийскому автономному округу - Югре и Ямало-Ненецкому автономному округу.
Информационная продукция предназначена для лиц старше 18 лет (18+)

© 2002–, Тюмень © При использовании материалов активная ссылка обязательна.