На новом заводе будут производить козье молоко и сыры

Все молоко хозяйства — и козье, и полученное от дойного стада крупного рогатого скота, — будет перерабатываться на этом заводе, а затем поступит на реализацию. Как сказал Владимир Кизеров, планируется выпуск 32 наименований продукции, в числе которых различные сыры, йогурты, мороженое и многое другое.

К майским праздникам объект будет введен в эксплуатацию. Предполагается создание 18 рабочих мест. Уже заказано импортное высокотехнологичное оборудование, в ближайшее время специалисты, которым на нем предстоит работать, отправятся на стажировку в Израиль, передает пресс-служба губернатора.

«Козьих ферм у нас на территории только две: одна в Нижнетавдинском районе, другая — здесь, в Омутинском. Считаю проект перспективным. Учитывая, что планируется делать собственную переработку, хозяйство выйдет на замкнутый цикл производства, и вся добавленная стоимость будет оставаться здесь. Плюс появятся дополнительные рабочие места. И это для территории определенная точка роста», — отметил Владимир Якушев.