По Омску идет эвакуация: людей выводят из торговых комплексов, школ и рынков  8
11.09 / 13:04
    
23
сентября
16.07 / 16:17

Владимир Якушев приготовил уху и раздал ее гостям фестиваля «Сибирский разносол»

Владимир Якушев приготовил уху и раздал ее гостям фестиваля «Сибирский разносол»

На открытии первого гастрономического фестиваля «Сибирский разносол» в Тобольске вчера, 15 июля, губернатор Тюменской области Владимир Якушев приготовил уху. Помогал главе региона в этом деле вице-президент Ассоциации кулинаров «Вкус Мира Рус» (Москва) Давид Хачатрян.

Владимир Якушев сам решил, какие ингредиенты следует отправить в кастрюлю. Так, его выбор пал на картошку, морковь, крапиву и томаты. А основу ухи составило мясо трех рыб — стерлядь, нельма и муксун. Ингредиенты легким движеним руки нарезал гость из Москвы.

Собравшиеся в павильоне «Поварская школа» внимательно следили за оживленной беседой Владимира Якушева и Давида Хачатряна. Губернатор Тюменской области рассказал о «вкусе своего детства». Речь шла о блюде из башкирской кухни под названием кыстыбый. «Нужно пожарить сочни. Тесто должно быть пресным, ни в коем случае не сдобным. Сочни кладут друг на друга. В моем детстве каждое изделие смазывали козьим маслом при помощи пера. После этого отдельно готовили картофельное пюре с обжаренным луком и большим количеством сливочного масла, которое затем клали в каждый сочень. Изделие аккуратно защипывали с одной стороны. Все это употреблялось с холодным молоком. На самом деле блюдо очень простое, но супервкусное. Вкус изумительный. Это блюдо я люблю до сих пор», — поделился Владимир Якушев.

После того, как уха была готова, губернатор сам разлил ее по тарелкам и передал собравшимся. Счастливчики, которым довелось отведать ее, заметили, что она получилась безупречной. Попробовала блюдо, приготовленное главой региона, и по достоинству оценила его и супруга Владимира Якушева, присутствовавшая на фестивале.

Считаешь это интересным? Поделись с друзьями.
Источник: собственная информация

Лучшие комментарии
Dedrain
7
Dedrain   16.07.2017 / 17:04   #    Ответить   
Последнее время все эти действия с раздачей  блинов , "гигантских сосисок" и прочего напоминают одноименный рассказ Ярослава Гашека :

http://www.e-reading.club/bookreader.php/14076/Gashek_-_Pohlebka_dlya_bednyh_deteii.html
андрей050473
5
андрей050473   17.07.2017 / 09:11   #    Ответить   
Самая вкусная уха это ночью на костре и на берегу, а все что в городе готовится и на плитке это все рыбный суп :))

Просмотров: 2938 | верcия для печати
Читайте новости по темам: Тобольск, Кулинария, Фестиваль, Тюмень, Тюменская область

 
 Комментарии  22  
Dedrain
7
Dedrain   16.07.2017 / 17:04   #    Ответить   
Последнее время все эти действия с раздачей  блинов , "гигантских сосисок" и прочего напоминают одноименный рассказ Ярослава Гашека :

http://www.e-reading.club/bookreader.php/14076/Gashek_-_Pohlebka_dlya_bednyh_deteii.html
ngr_194661
0
ngr_194661   16.07.2017 / 22:17   #    Ответить   
Боюсь, что это была последняя уха Якушева, сваренная в Тобольске... Он решил загубить всю рыбу в Иртыше, построив в Тобольском районе целлюлозно-бумажный комбинат, такой же как на Байкале. Жители села Нижние Аремзяны, где планируют построить комбинат, выступили против строительства, написали письма в разные инстанции. Однако пока их никто не услышал. Местные чиновники нагло врут населению, что планируется построить всего-навсего фанерный завод. Считают людей идиотами... Ждём ответа от Путина.
Urvicus
0
Urvicus   16.07.2017 / 22:45   #    Ответить   
стерлядь,нельма и муксун,хорошие ингредиенты.Не все и не каждый,а так-то--да!
андрей050473
4
андрей050473   16.07.2017 / 22:57   #    Ответить   
тут мужичка на 3года грозят упечь за то, что он поймал осетров, на сколько я знаю стерлядь более редка...
а муксуна ваще хотели в красную книгу внести...
Крупный штраф и три года лишения свободы могут грозить водителю, задержанному на днях в Тюменской области. В салоне машины, которой управлял обвиняемый, полиция нашла восемь особей рыбы, занесенной в красную книгу - сибирского осетра.
FullChaos
0
FullChaos   16.07.2017 / 23:56   #    Ответить   
стерлядь то браконьерская?
Sky777
0
Sky777   17.07.2017 / 03:02   #    Ответить   
Участники фестиваля в прямом смысле Уху.ели на празднике!
Tornados
1
Tornados   17.07.2017 / 05:23   #    Ответить   
Вся нынешняя барыжная система-дешёвые понты, враньё, ворьё и уря-путриотизм
SKVO113
1
SKVO113   17.07.2017 / 08:33   #    Ответить   
Нигде не слышала, чтобы в уху добавляли томаты. Про "тройную" уху слышала, но её готовят из мелкой рыбешки, только на третий раз кладут  куски крупной  рыбы.  Видать всяк по-своему с ума сходит.  
андрей050473
5
андрей050473   17.07.2017 / 09:11   #    Ответить   
Самая вкусная уха это ночью на костре и на берегу, а все что в городе готовится и на плитке это все рыбный суп :))
Григорий Распутин
3
Григорий Распутин   17.07.2017 / 10:48   #    Ответить   
Ну да. Что это за уха, если крапивы и помидор не положить. Квашеной капусты жаль не добавили,забыли наверно. Спьяну. Какой губернатор, такой и повар. Я вот че хочу узнать - свет у нас будут включать вечерами в Тюмени али нет? Я то уже привык как кот в темноте видеть, а друзья с Ебурга приехали, спрашивают, почему в вашем зверинце света нет, на Широтной хоть глаз выколи. Не нашелся даже, что ответить.
Сингапур
0
Сингапур   17.07.2017 / 12:05   #    Ответить   
про крапиву не слышал, помидоры пробовал в ухе из семги. вкусно
Сноуден-72
4
Сноуден-72   17.07.2017 / 12:33   #    Ответить   
Ну сварил Якушев уху. Вам жалко что-ли? :shock:
oberingeneer
0
oberingeneer   17.07.2017 / 13:58   #    Ответить   
Интересно как называется рецепт такой ухи и из какой кухни?  Явно это что-то южное, у нас всё больше лук, укроп и лавровый лист раньше было в рецепте. Заинтриговал рецепт. 
D_J
0
D_J   17.07.2017 / 17:24   #    Ответить   
ингредиенты для ухи изначально конечно королевские. Такую уху сложно чем-то испортить! А вот чтобы картошку и морковь обжаривали на оливковом масле и потом только отправляли в суп - первый раз слышу. Надо будет как-нибудь попробовать
Karolina Herrera
1
Karolina Herrera   17.07.2017 / 19:16   #    Ответить   
D_J пишет:ингредиенты для ухи изначально конечно королевские
Так и повар по стать) не каждый губернатор так на людях кашеварит 
Григорий Распутин
0
Григорий Распутин   17.07.2017 / 23:40   #    Ответить   
Karolina Herrera пишет:
D_J пишет:ингредиенты для ухи изначально конечно королевские
Так и повар по стать) не каждый губернатор так на людях кашеварит 
 Да,не каждый. Ткнул пальцем, повар Хачатрян за него все порезал и сварил. Тут особый талант нужен. Золотой ты человек, Владимирыч! Талантлив во всем! 
Alex Al-der
0
Alex Al-der   18.07.2017 / 02:13   #    Ответить   
А основу ухи составило мясо трех рыб — стерлядь, нельма и муксун


Народная такая уха получилась. Истинно народная. Щука, карась и окунь - это уже деликатесы :)
нелена
0
нелена   18.07.2017 / 13:09   #    Ответить   
Ой, будто никто не ел уху из стерляди или нельмы. Или муксуна не ел. Че уж прибедняться то
нелена
0
нелена   18.07.2017 / 14:23   #    Ответить   
Ой, будто никто не ел уху из стерляди или нельмы. Или муксуна не ел. Че уж прибедняться то
D_J
0
D_J   18.07.2017 / 17:54   #    Ответить   
уж тюменцам стыдно ни разу в жизни не попробовать уху из муксуна и стерляди, а давиться окунями и карасями. Хотя из окуней уха тоже хороша, особенно если за пять минут до готовности сунуть в котелок палено из костра. Но это конечно когда варишь на природе!
Karolina Herrera
0
Karolina Herrera   18.07.2017 / 18:59   #    Ответить   
Григорий Распутин, хоспади. Сварил, та не нарезал сам. Нарезал бы сам, вы бы прикопались что тарелки потом не помыл?  
Григорыч
0
Григорыч   18.07.2017 / 21:06   #    Ответить   
Karolina Herrera пишет:Сообщение Григорий Распутин, хоспади. Сварил, та не нарезал сам. Нарезал бы сам, вы бы прикопались что тарелки потом не помыл?  

Смысл чего либо доказывать местному малолетнему прыщавому интернетзадроту?


Другие новости рубрики «Общество»

Пройдешь УХМ, поворачивай на Полтинник: а вы разбираетесь в народной топонимике Тюмени?
Пройдешь УХМ, поворачивай на Полтинник: а вы разбираетесь в народной топонимике Тюмени?
Сегодня в 13:34
NashGorod.ru подготовил тест на знание народной топонимики Тюмени. Проверьте, ориентируетесь ли вы по неформальной карте города.
Александр Корнеев: Сколько «ку» тебе жить осталось?
Александр Корнеев: Сколько «ку» тебе жить осталось?  6
Сегодня в 10:01
Тюменский пенсионер рассказывает историю посещения больниц и поликлиник. Трудно поверить, что происходит все в «лучшем городе Земли».
Погода в Тюмени на 23 сентября: собираетесь на дачу - одевайтесь теплее
Погода в Тюмени на 23 сентября: собираетесь на дачу — одевайтесь теплее
Сегодня в 08:14
Многие тюменцы проводят осенние выходные в дачных хлопотах — урожай собран, но это не значит, что дел не осталось. Если вы в эту субботу планируете выбраться на природу, обязательно оденьтесь потеплее.
ТОП-3 популярных новостей недели: кружащий самолет, новый вид аферы, убийства в Сургуте
ТОП-3 популярных новостей недели: кружащий самолет, новый вид аферы, убийства в Сургуте  1
22.09 / 17:51
NashGorod.ru продолжает знакомить тюменцев с самыми интересными, важными, а иногда и забавными новостями. Правда, на этой неделе в подборке лидеров по просмотрам среди материалов сайта места юмору не нашлось. Горожане на этой неделе много переживали — и за круживший над Тюменью самолет, и за собственные деньги, которые могут стать добычей мошенников.
Жителю Тюменской области приставы помогли вернуть работу
Жителю Тюменской области приставы помогли вернуть работу
22.09 / 17:14
Житель Заводоуковска обратился в суд с требованием восстановить его в должности на мясоперерабатывающем предприятии. Недобросовестный наниматель негласно установил испытательный срок, а потом уволил сотрудника.
На Набережной появятся кафе и киоски. Администрация обещает не переборщить с торговлей
На Набережной появятся кафе и киоски. Администрация обещает не переборщить с торговлей  10
22.09 / 16:12
У тюменской Набережной появится концессионер. О том, что для сокращения бюджетных расходов части объектов популярного места отдыха горожан необходим инвестор, рассказал заместитель главы администрации Тюмени Максим Афанасьев.
Пропавший в июле тюменец найден мертвым
Пропавший в июле тюменец найден мертвым  3
22.09 / 15:32
В Тюмени завершились поиски 48-летнего Владимира Крючина. Сегодня, 22 сентября, волонтеры искавшие тюменца, пропавшего 16 июля, сообщили, что мужчина погиб.
Россияне стали меньше доверять врачам, но лучше относятся к медсестрам
Россияне стали меньше доверять врачам, но лучше относятся к медсестрам  6
22.09 / 15:12
Доверие к врачам в России за последние несколько лет уменьшилось. Статус и доходность профессии также стали оценивать ниже, чем раньше. Об этом свидетельствует опрос ВЦИОМ, в котором участвовало 1600 человек.
Кто следующим ответит на каверзные вопросы Аркадия Либермана?
Кто следующим ответит на каверзные вопросы Аркадия Либермана?  есть видео
22.09 / 14:09
Наш человек-рентген не сидит без дела: буквально через несколько дней, 25 сентября, на сайте Nashgorod.ru появится новый выпуск проекта Аркадия Либермана. На этот раз на провокационные вопросы ведущего будет отвечать Сергей Богоделов.
Ремонтные работы на улице Чернышевского продлятся до ноября
Ремонтные работы на улице Чернышевского продлятся до ноября  3
22.09 / 13:14
Администрация города Тюмени сообщила предварительные сроки открытия проезда по улице Чернышевского. Как пояснили представители муниципалитета, работы на участке от Беломорской до Степана Халтурина продлятся до ноября.

Все новости из рубрики «Общество»





Архив

Интервью

Новости от Нашгород.ру

Северное волокно
© 2002—2017, OOO «Наш Город РУ», Тюмень, Все права защищены © При использовании материалов ссылка обязательна.
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС 77–20303 от 29 декабря 2004 выдано Федеральной службой по надзору
за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия. © Разработка — студия «Автограф»