До 100 рублей в сутки: госдума приняла закон о курортном сборе  33
19.07 / 18:07
    
28
июля
16.07 / 16:17

Владимир Якушев приготовил уху и раздал ее гостям фестиваля «Сибирский разносол»

Владимир Якушев приготовил уху и раздал ее гостям фестиваля «Сибирский разносол»

На открытии первого гастрономического фестиваля «Сибирский разносол» в Тобольске вчера, 15 июля, губернатор Тюменской области Владимир Якушев приготовил уху. Помогал главе региона в этом деле вице-президент Ассоциации кулинаров «Вкус Мира Рус» (Москва) Давид Хачатрян.

Владимир Якушев сам решил, какие ингредиенты следует отправить в кастрюлю. Так, его выбор пал на картошку, морковь, крапиву и томаты. А основу ухи составило мясо трех рыб — стерлядь, нельма и муксун. Ингредиенты легким движеним руки нарезал гость из Москвы.

Собравшиеся в павильоне «Поварская школа» внимательно следили за оживленной беседой Владимира Якушева и Давида Хачатряна. Губернатор Тюменской области рассказал о «вкусе своего детства». Речь шла о блюде из башкирской кухни под названием кыстыбый. «Нужно пожарить сочни. Тесто должно быть пресным, ни в коем случае не сдобным. Сочни кладут друг на друга. В моем детстве каждое изделие смазывали козьим маслом при помощи пера. После этого отдельно готовили картофельное пюре с обжаренным луком и большим количеством сливочного масла, которое затем клали в каждый сочень. Изделие аккуратно защипывали с одной стороны. Все это употреблялось с холодным молоком. На самом деле блюдо очень простое, но супервкусное. Вкус изумительный. Это блюдо я люблю до сих пор», — поделился Владимир Якушев.

После того, как уха была готова, губернатор сам разлил ее по тарелкам и передал собравшимся. Счастливчики, которым довелось отведать ее, заметили, что она получилась безупречной. Попробовала блюдо, приготовленное главой региона, и по достоинству оценила его и супруга Владимира Якушева, присутствовавшая на фестивале.

Считаешь это интересным? Поделись с друзьями.
Источник: собственная информация

Лучшие комментарии
Dedrain
7
Dedrain   16.07.2017 / 17:04   #    Ответить   
Последнее время все эти действия с раздачей  блинов , "гигантских сосисок" и прочего напоминают одноименный рассказ Ярослава Гашека :

http://www.e-reading.club/bookreader.php/14076/Gashek_-_Pohlebka_dlya_bednyh_deteii.html
андрей050473
5
андрей050473   17.07.2017 / 09:11   #    Ответить   
Самая вкусная уха это ночью на костре и на берегу, а все что в городе готовится и на плитке это все рыбный суп :))

Просмотров: 2740 | верcия для печати
Читайте новости по темам: Тобольск, Кулинария, Фестиваль, Тюмень, Тюменская область

 
 Комментарии  22  
Dedrain
7
Dedrain   16.07.2017 / 17:04   #    Ответить   
Последнее время все эти действия с раздачей  блинов , "гигантских сосисок" и прочего напоминают одноименный рассказ Ярослава Гашека :

http://www.e-reading.club/bookreader.php/14076/Gashek_-_Pohlebka_dlya_bednyh_deteii.html
ngr_194661
0
ngr_194661   16.07.2017 / 22:17   #    Ответить   
Боюсь, что это была последняя уха Якушева, сваренная в Тобольске... Он решил загубить всю рыбу в Иртыше, построив в Тобольском районе целлюлозно-бумажный комбинат, такой же как на Байкале. Жители села Нижние Аремзяны, где планируют построить комбинат, выступили против строительства, написали письма в разные инстанции. Однако пока их никто не услышал. Местные чиновники нагло врут населению, что планируется построить всего-навсего фанерный завод. Считают людей идиотами... Ждём ответа от Путина.
Urvicus
0
Urvicus   16.07.2017 / 22:45   #    Ответить   
стерлядь,нельма и муксун,хорошие ингредиенты.Не все и не каждый,а так-то--да!
андрей050473
4
андрей050473   16.07.2017 / 22:57   #    Ответить   
тут мужичка на 3года грозят упечь за то, что он поймал осетров, на сколько я знаю стерлядь более редка...
а муксуна ваще хотели в красную книгу внести...
Крупный штраф и три года лишения свободы могут грозить водителю, задержанному на днях в Тюменской области. В салоне машины, которой управлял обвиняемый, полиция нашла восемь особей рыбы, занесенной в красную книгу - сибирского осетра.
FullChaos
0
FullChaos   16.07.2017 / 23:56   #    Ответить   
стерлядь то браконьерская?
Sky777
0
Sky777   17.07.2017 / 03:02   #    Ответить   
Участники фестиваля в прямом смысле Уху.ели на празднике!
Tornados
1
Tornados   17.07.2017 / 05:23   #    Ответить   
Вся нынешняя барыжная система-дешёвые понты, враньё, ворьё и уря-путриотизм
SKVO113
1
SKVO113   17.07.2017 / 08:33   #    Ответить   
Нигде не слышала, чтобы в уху добавляли томаты. Про "тройную" уху слышала, но её готовят из мелкой рыбешки, только на третий раз кладут  куски крупной  рыбы.  Видать всяк по-своему с ума сходит.  
андрей050473
5
андрей050473   17.07.2017 / 09:11   #    Ответить   
Самая вкусная уха это ночью на костре и на берегу, а все что в городе готовится и на плитке это все рыбный суп :))
Григорий Распутин
3
Григорий Распутин   17.07.2017 / 10:48   #    Ответить   
Ну да. Что это за уха, если крапивы и помидор не положить. Квашеной капусты жаль не добавили,забыли наверно. Спьяну. Какой губернатор, такой и повар. Я вот че хочу узнать - свет у нас будут включать вечерами в Тюмени али нет? Я то уже привык как кот в темноте видеть, а друзья с Ебурга приехали, спрашивают, почему в вашем зверинце света нет, на Широтной хоть глаз выколи. Не нашелся даже, что ответить.
Сингапур
0
Сингапур   17.07.2017 / 12:05   #    Ответить   
про крапиву не слышал, помидоры пробовал в ухе из семги. вкусно
Сноуден-72
4
Сноуден-72   17.07.2017 / 12:33   #    Ответить   
Ну сварил Якушев уху. Вам жалко что-ли? :shock:
oberingeneer
0
oberingeneer   17.07.2017 / 13:58   #    Ответить   
Интересно как называется рецепт такой ухи и из какой кухни?  Явно это что-то южное, у нас всё больше лук, укроп и лавровый лист раньше было в рецепте. Заинтриговал рецепт. 
D_J
0
D_J   17.07.2017 / 17:24   #    Ответить   
ингредиенты для ухи изначально конечно королевские. Такую уху сложно чем-то испортить! А вот чтобы картошку и морковь обжаривали на оливковом масле и потом только отправляли в суп - первый раз слышу. Надо будет как-нибудь попробовать
Karolina Herrera
1
Karolina Herrera   17.07.2017 / 19:16   #    Ответить   
D_J пишет:ингредиенты для ухи изначально конечно королевские
Так и повар по стать) не каждый губернатор так на людях кашеварит 
Григорий Распутин
0
Григорий Распутин   17.07.2017 / 23:40   #    Ответить   
Karolina Herrera пишет:
D_J пишет:ингредиенты для ухи изначально конечно королевские
Так и повар по стать) не каждый губернатор так на людях кашеварит 
 Да,не каждый. Ткнул пальцем, повар Хачатрян за него все порезал и сварил. Тут особый талант нужен. Золотой ты человек, Владимирыч! Талантлив во всем! 
Alex Al-der
0
Alex Al-der   18.07.2017 / 02:13   #    Ответить   
А основу ухи составило мясо трех рыб — стерлядь, нельма и муксун


Народная такая уха получилась. Истинно народная. Щука, карась и окунь - это уже деликатесы :)
нелена
0
нелена   18.07.2017 / 13:09   #    Ответить   
Ой, будто никто не ел уху из стерляди или нельмы. Или муксуна не ел. Че уж прибедняться то
нелена
0
нелена   18.07.2017 / 14:23   #    Ответить   
Ой, будто никто не ел уху из стерляди или нельмы. Или муксуна не ел. Че уж прибедняться то
D_J
0
D_J   18.07.2017 / 17:54   #    Ответить   
уж тюменцам стыдно ни разу в жизни не попробовать уху из муксуна и стерляди, а давиться окунями и карасями. Хотя из окуней уха тоже хороша, особенно если за пять минут до готовности сунуть в котелок палено из костра. Но это конечно когда варишь на природе!
Karolina Herrera
0
Karolina Herrera   18.07.2017 / 18:59   #    Ответить   
Григорий Распутин, хоспади. Сварил, та не нарезал сам. Нарезал бы сам, вы бы прикопались что тарелки потом не помыл?  
Григорыч
0
Григорыч   18.07.2017 / 21:06   #    Ответить   
Karolina Herrera пишет:Сообщение Григорий Распутин, хоспади. Сварил, та не нарезал сам. Нарезал бы сам, вы бы прикопались что тарелки потом не помыл?  

Смысл чего либо доказывать местному малолетнему прыщавому интернетзадроту?


Другие новости рубрики «Общество»

Приключения иностранцев в Тюмени: что влечет в наш регион зарубежных туристов?
Приключения иностранцев в Тюмени: что влечет в наш регион зарубежных туристов?
Сегодня в 17:11
Сейчас много говорят о привлекательности Тюменской области для туристов. Мы уже писали о разработке бренда региона — его обещают представить уже в сентябре. Во время работы с фокус-группами и интернет-опроса специалисты попытались разобраться, с чем или кем ассоциируется Тюменская область, на какие «крючки» можно ловить туристов, в том числе и иностранных… Вообще насколько наш регион интересен для гостей из-за рубежа? NashGorod.ru решил разобраться в вопросе.
Жизнь за решеткой: чем занимаются осужденные в тюменской ИК-2?
Жизнь за решеткой: чем занимаются осужденные в тюменской ИК-2?  есть фото
Сегодня в 16:47
В поселке Строителей в черте Тюмени расположена исправительная колония № 2. Сегодня, 28 июля, здесь прошел День открытых дверей. Посетить казенное учреждение смогли родственники осужденных, общественники и журналисты.
После вмешательства прокуратуры работники сельхозпредприятия получили свои зарплаты
После вмешательства прокуратуры работники сельхозпредприятия получили свои зарплаты
Сегодня в 16:27
Почти две сотни работников одного из сельхозпредприятий Заводоуковска не получали зарплату, пока в дело не вмешалась местная прокуратура.
День города покажут на «Тюменском времени»
День города покажут на «Тюменском времени»
Сегодня в 15:47
В эту субботу Тюмень отметит 431-летие. Площадок будет так много, что посетить их все — непростая задача. Но вы сможете увидеть всё, что будет происходить в самых разных частях города в этот день, благодаря трансляции телеканала «Тюменское время».
Оставил без декретных: директор тюменской фирмы заплатит штраф за «жадность»
Оставил без декретных: директор тюменской фирмы заплатит штраф за «жадность»
Сегодня в 15:06
В Тюмени работник коммерческой организации не получал пособия по уходу за ребенком. В дело вмешался Следственный комитет.
«Манарага» приготовила свой подарок тюменцам ко Дню города
«Манарага» приготовила свой подарок тюменцам ко Дню города
Сегодня в 14:47
Интерактивную карту-путеводитель по главным праздничным площадкам, открытым ко Дню города в Тюмени можно увидеть на сайте manaraga.ru.
Построить маршрут по площадкам Дня города тюменцам поможет робот
Построить маршрут по площадкам Дня города тюменцам поможет робот  2
Сегодня в 13:27
Уже завтра, 29 июля, Тюмень отметит 431-летие. Сориентироваться в многочисленных площадках и мероприятиях Дня города поможет робот.
Тюмени - 431 год! Карта и подробный гид по площадкам Дня города
Тюмени — 431 год! Карта и подробный гид по площадкам Дня города
Сегодня в 12:57
В этом году Тюмени исполняется 431 год. Несмотря на то, что дата некруглая, праздник обещает быть масштабным и веселым. С утра до вечера на всех городских площадках будут проходить различные мероприятия — фестивали кофе, барбекю и варенья, любимые многими тюменцами «Парад колясок» и «Сны улиц», выступления артистов и многое другое. Не растеряться в праздничной чехарде и составить свой собственный план празднования Дня города поможет гид от NashGorod.ru.
В Тюмени прокуратура потребовала наказать тех, кто допустил «самоволку» двух детсадовцев
В Тюмени прокуратура потребовала наказать тех, кто допустил «самоволку» двух детсадовцев
Сегодня в 12:04
Директор департамента образования администрации города Тюмени получил прокурорское представление из-за побега 20 июля двух мальчиков из детского сада № 42. Аналогичные меры коснулись и руководства охранного предприятия.
Региональные бюджеты получат дополнительную кредитную поддержку
Региональные бюджеты получат дополнительную кредитную поддержку
Сегодня в 11:26
В 2017 году кредитная поддержка регионов России вырастет в полтора раза. На эти цели Правительство выделит 91 миллиард рублей.

Все новости из рубрики «Общество»

Реклама:




Архив

Интервью

Новости от Нашгород.ру

Северное волокно
© 2002—2017, OOO «Наш Город РУ», Тюмень, Все права защищены © При использовании материалов ссылка обязательна.
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС 77–20303 от 29 декабря 2004 выдано Федеральной службой по надзору
за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия. © Разработка — студия «Автограф»