Виталий Снисаренко: Открытое письмо Наталье Александровне Шевчик  8
16.09 / 13:58
    
22
сентября
08.06.2010 / 15:18

Зачем нам йодированная соль?

Зачем нам йодированная соль?

В Тюменской области смогли отчасти решить проблему, которая остро стоит и в России, и в мире. Эта проблема — недостаток йода в организме человека. Почему она так важна? Потому что напрямую связана со снижением интеллекта.

Об этом говорили в Тюмени участники круглого стола «Программа профилактики йодного дефицита в Тюменской области — модель для других регионов».

Консультант Детского фонда ООН (ЮНИСЕФ), региональный координатор по странам Восточной Европы и Центральной Азии, профессор Григорий Герасимов рассказал, что недостаток йода в организме современного человека признан актуальной международной проблемой около 20 лет назад. Тогда была принята Конвенция о правах ребенка — она включала право на нормальное психическое и интеллектуальное развитие, обеспечение адекватным питанием.

Пути решения проблемы йоддефицита известны не одно десятилетие — это, прежде всего, использование йодированной соли. В мире число домохозяйств, которые используют в питании йодированную соль, за эти же десятилетия выросло с 10% до 70%. Есть целый континент — Американский (за исключением Гаити) — где практически 100% населения использует йодированную соль.

В России вопрос стоит остро — здесь менее 50% домохозяйств используют йодированную соль.

«Самое важное: дефицит йода нарушает нормальное развитие мозга ребенка, начиная с внутриутробного периода и первых лет жизни. Даже легкий дефицит йода, который есть во многих развитых странах, оказывает отрицательное влияние на интеллектуальное развитие детей», — подчеркнул профессор Герасимов.

Для иллюстрации он рассказал об исследовании, которое было проведено в одном из городов Испании. Женщинам назначали препараты йода на разных сроках беременности. Некоторым диагноз «дефицит йода» был поставлен на 3–4 неделе беременности и сразу назначили йод. У детей этих женщин интеллектуальное развитие шло впоследствии нормально или даже ускоренно. Если та же профилактика начиналась в середине срока беременности, то у 25% детей были задержки в интеллектуальном развитии; на позднем сроке беременности отставание в развитии зафиксировали у 40% детей.

«Поэтому так важно, чтобы профилактика дефицита йода, прежде всего, была направлена на женщин детородного возраста. А по сути — на все население страны», — подчеркнул Григорий Герасимов.

Чем раньше начата профилактика, тем значительнее эффект, но начинать ее никогда не поздно. Пример Китая это подтверждает. Здесь с 90-ых годов введено обязательное йодирование соли. До этого в стране было 8–16% детей со сниженным показателем интеллекта (IQ меньше 100), через 10 лет таких детей стало 2–3%. В России измерения IQ проводились только в городских школах относительно благополучных регионов, снижение интеллекта зафиксировано примерно у 4–6% детей. «Эти дети — будущее страны», — напомнил очевидную истину профессор.

В России нужно использовать йодированную соль в пищевой промышленности, прежде всего в хлебопечении, потому что хлеб — один из самых распространенных продуктов, считает он. Кроме того, на йодированную соль должно перейти общественное питание. Ведь 75–80% продуктов, которые потребляет сейчас россиянин, готовится не дома — это продукция пищевой промышленности, либо общепита (в том числе полуфабрикаты, готовые изделия).

Закон об обязательном использовании йодированной соли и обязательном наличии ее в продовольственных магазинах был разработан в нашей стране. Но правительство трижды отклоняло его, якобы как нарушающий права и свободы граждан.

Что же могло произойти, если бы такой закон был принят еще в начале этого десятилетия? По мнению Герасимова, это можно увидеть на примере Белоруссии и Казахстана, где в обязательном порядке перешли на использование йодированной соли. В Белоруссии, например, где продажи йодированной соли увеличились с 35% до 75%, число случаев образования зоба снизилось с 380 до 85 на 100 тысяч населения.

«Мы же пока находимся на этапе дискуссии — можно это сделать или нельзя», — констатировал Григорий Герасимов.

В Тюменской области последовательно разрабатывали и реализовали ряд межведомственных программ, направленных на решение проблемы йоддефицита. Поэтому ситуация в регионе значительно лучше, чем в целом по России. Однако и она далека от идеала.

Только 50% тюменских домохозяйств используют йодированную соль. Из-за этого дети, которые проживают в интернатах, реже испытывают дефицита йода, чем большинство детей, растущих в семьях

Об этом сообщила на круглом столе руководитель управления Роспотребнадзора по Тюменской области Галина Шарухо. Она также рассказала, что вся йодированная соль, которая используется в организованных коллективах и продается на территории области, соответствует требованиям по содержанию йода.

При подготовке круглого стола были проведены исследования по наличию йодированной соли в Тюмени и сельских территориях. В Тюмени только в трех небольших продовольственных магазинах не оказалось йодированной соли. Во всех остальных магазинах, супермаркетах и т. д. такая соль была, и вся — качественная. В других муниципальных образованиях юга области йодированная соль есть в 90% магазинах и также качество ее в норме.

Проректор по лечебной работе Тюменской медакадемии Людмила Суплотова рассказала, что 15 лет назад на территории области стартовала программа профилактики йоддефицитных состояний. Уже можно говорить о том, какие результаты дала эта работа. Все это время ТГМА проводит мониторинг йоддефицита у населения, индикаторы мониторинга разработаны ВОЗ, в том числе это частота случаев образования зоба.

В 1995 году частота зоба составляла почти 29% на юге области, 70% детей обследованных территорий (это 12 районов) испытывали дефицит йода. Сегодня ситуация значительно лучше. Частота возникновения зоба (данные 2009 года) снизилась в среднем до 17%, в Тюмени — 5%. Правда, есть районы, где этот показатель еще равен 20–25%.

Дефицит железа усложняет йодную профилактику, а комбинация нехватки йода и железа снижает активность головного мозга, познавательную способность у детей. В Тюменской области 41% подростков испытывают дефицит железа. В 2008 году был запущен пилотный проект в Тобольске — в рацион детей добавлялись йод и железо. За два года частота возникновения зоба в Тобольске снизилась с 15% до 6%, дефицит железа снизился с 41% до 30%.

Словом, пути решения проблемы найдены, проверены. Надо только действовать.

Считаешь это интересным? Поделись с друзьями.
Источник: собственная информация

Просмотров: 2070 | верcия для печати
Читайте новости по темам: Круглый стол, Здравоохранение, Тюменская область

 
 Комментарии  0  


Другие новости рубрики «Общество»

Осень - самое время для прививки против клещевого энцефалита
Осень — самое время для прививки против клещевого энцефалита  1
21.09 / 16:18
Вакцинацию против клещевого энцефалита лучше начинать осенью. Такой совет дают тюменцам сотрудники Роспотребнадзора.
На улицах Тюмени хотят установить комнаты для кормления и ухода за детьми
На улицах Тюмени хотят установить комнаты для кормления и ухода за детьми  12
21.09 / 15:37
В Тюмени могут появиться комнаты для матерей и малышей. Зайдя в них, жительницы областной столицы смогут спокойно покормить проголодавшихся во время прогулки младенцев грудным молоком.
Бюджет Тюмени: перекосов нет, но вопросы остаются
Бюджет Тюмени: перекосов нет, но вопросы остаются
21.09 / 14:56
Городской бюджет за первое полугодие исполнен «без перекосов». К такому выводу пришли депутаты тюменской гордумы и члены комиссии по бюджету, налогам и финансам.
Тюменцы выйдут на необычный фитнес-субботник
Тюменцы выйдут на необычный фитнес-субботник  5
21.09 / 14:26
Тюменцев привлекут к общественному субботнику через спорт и приверженность к здоровому образу жизни. Акцию «Экофитнес» организаторы проводят впервые. И первой площадкой для ее проведение станет лесопарк «Затюменский» (район ул. Барнаульской).
Тюменка, упавшая на скользком тротуаре, отсудила 50 тысяч рублей компенсации
Тюменка, упавшая на скользком тротуаре, отсудила 50 тысяч рублей компенсации  2
21.09 / 14:06
Тюменка, подскользнувшаяся зимой на тротуаре, отсудила у подрядной организации 50 тысяч рублей.
Пенсионер, потерявшийся в лесу под Тобольском, найден
Пенсионер, потерявшийся в лесу под Тобольском, найден
21.09 / 13:47
Поиски пожилого мужчины, заблудившегося в лесу в районе деревни Усольцева, завершены.
Плата за лояльность: расходы Тюменской области на финансирование СМИ превысили 500 млн рублей
Плата за лояльность: расходы Тюменской области на финансирование СМИ превысили 500 млн рублей  7
21.09 / 13:27
Несколько недель назад федеральный интернет-портал «Новые известия» опубликовал аналитическую статью, посвященную расходам правительства Москвы на финансирование «дружественных» СМИ — журналисты издания выяснили, что бюджетные траты столицы на эти цели в 2016 году превысили 200 млн долларов. Следуя опыту коллег, корреспонденты NashGorod.ru решили выяснить, как обстоит дело с расходами на «поддержку» журналистов в Тюменской области.
В Госдуме предложили поделить нефтяные доходы между гражданами
В Госдуме предложили поделить нефтяные доходы между гражданами  21
21.09 / 13:05
Депутаты от КПРФ предложили распределять часть доходов от добычи полезных ископаемых между работающими россиянам и пенсионерами.
Департамент культуры: Баннер попал на крышу по вине подрядчика
Департамент культуры: Баннер попал на крышу по вине подрядчика  1
21.09 / 11:44
В возмутившей горожан истории с портретами ветеранов ВОВ, которыми застелили крышу тюменской автомойки, разбирался областной департамент культуры. «Стену памяти» распечатали еще в 2015 году.
Тюменка борется за звание «Девушка года Playboy 2017»
Тюменка борется за звание «Девушка года Playboy 2017»  15
21.09 / 09:22
Уроженка Тюмени Виолетта Грехова принимает участие в конкурсе «Девушка года», запущенном журналом Playboy.

Все новости из рубрики «Общество»





Архив

Интервью

Новости от Нашгород.ру

Северное волокно
© 2002—2017, OOO «Наш Город РУ», Тюмень, Все права защищены © При использовании материалов ссылка обязательна.
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС 77–20303 от 29 декабря 2004 выдано Федеральной службой по надзору
за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия. © Разработка — студия «Автограф»