Тюменский чиновник раскрыл запутанную коррупционную схему  7
13.01 / 10:48
    
24
января
15.12.2010 / 18:10

Тюменский суши-бар «Зебры» закрыт за антисанитарию

Тюменский суши-бар «Зебры» закрыт за антисанитарию

В Тюмени по решению суда деятельность ООО «Суши-бар «Зебры» приостановлена на 90 дней. В ноябре пять человек после посещения этого кафе поступили в инфекционную больницу.

В управление Роспотребнадзора по Тюменской области из областной инфекционной клинической больницы поступили пять экстренных извещений о заболевании острой кишечной инфекцией граждан, которые накануне пользовались услугами ООО «Суши-бар «Зебры». Один из заболевших являлся официантом указанного заведения. Роспотребнадзор провел внеплановую проверку, сообщает пресс-служба ведомства.

По результатам исследований готовых блюд, продуктов, смывов с инвентаря, рук, спецодежды, продуктов установлено наличие опасных микроорганизмов. Кроме того, при обследовании помещений и документов суши-бара «Зебры» выявлены нарушения требований санитарного законодательства, а именно:

— набор помещений суши-бара не предусматривает помещений для первичной подготовки и обработки овощей (овощной цех). На момент обследования обработка грязных овощей осуществлялась в зоне приготовления холодных закусок, что способствует микробному обсеменению холодных закусок (которые в последствии не подвергаются тепловой обработке);

— разделочный инвентарь (доски и ножи) в цехах общества не маркирован в соответствии с обрабатываемыми на них продуктами; инвентарь для обработки сырой продукции (сырого мясо, рыбы, овощей и т. д.) может быть использован для приготовления готовых блюд, что может привести к микробному загрязнению готового продукта.

— нарушается режим мытья столовой посуды ручным способом, а именно не осуществляется третий этап обработки столовой посуды — ополаскивание проточной водой при температуре не ниже 65?С; не проводится дезинфекция всей столовой посуды и приборов дезинфицирующими средствами.

В организации отсутствовало дезинфицирующее средство, что вызывает неэффективность всех процессов, связанных с санитарной обработкой рабочего места, санитарного узла, инвентаря, посуды, рук персонала и производственных помещений.

На предприятии общественного питания не ведется контроль за качеством готовых блюд, не проводится производственный контроль. Выявленные факты свидетельствуют о нарушении обществом федерального закона о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения и влекут за собой угрозу жизни и здоровью населения.

Постановлением Центрального районного суда деятельность заведения приостановлена на 90 суток. Правомерность принятого судебного акта 13 декабря подтверждена кассационной инстанцией — Тюменским областным судом.

Управлением Роспотребнадзора готовятся иски в интересах каждого пострадавшего от услуг заведения для возмещения вреда жизни и здоровью и морального вреда, нанесенного оказанием опасных для здоровья услуг общественного питания.

Материалы проверки переданы в органы прокуратуры и УВД Тюменской области.

Считаешь это интересным? Поделись с друзьями.
Источник: собственная информация

Просмотров: 5290 | верcия для печати
Читайте новости по темам: Суши-бар, Дела судебные, Тюмень, Роспотребнадзор

 
 Комментарии  0  


Другие новости рубрики «Происшествия и криминал»

«Ваш родственник сломал рацию»: аферисты придумали новую схему «развода»
«Ваш родственник сломал рацию»: аферисты придумали новую схему «развода»  7
Сегодня в 12:24
Если раньше мошенники в основном говорили тюменцам о ДТП со смертельным исходом, то сейчас поводом для требования денег может послужить якобы разбитая рация. О новой уловке аферистов предупреждают сотрудники полиции.
Налоговый инспектор пугала директора фирмы недоимкой
Налоговый инспектор пугала директора фирмы недоимкой  4
Сегодня в 11:44
В Тюмени направлено в суд уголовное дело в отношении бывшего налогового инспектора. Екатерину Сапатаеву обвиняют в получении взятки, а ее подельника Хадиса Тагирова в посредничестве и незаконном хранении наркотиков.
Тюменского браконьера задержали в Омутинском районе
Тюменского браконьера задержали в Омутинском районе
Сегодня в 09:44
Тюменца задержали под Вагаем за отстрел косули. О незаконной охоте в полицию сообщили местные охотоведы. На место выехала следственно-оперативная группа.
ГОСы за деньги: студенты-заочники и двое преподавателей попали под следствие
ГОСы за деньги: студенты-заочники и двое преподавателей попали под следствие  8
23.01 / 16:39
В один из вузов Тюмени нагрянули сотрудники полиции и следователи. Возбуждено уголовное дело в отношении троих студентов и двоих преподавателей. Учащиеся обвиняются по ч. 3 ст. 291 УК РФ (дача взятки за совершение незаконных действий), ч. 2 ст. 291.1 УК РФ (посредничество во взяточничестве), их наставники — по ч. 3 ст. 290 (получение взятки за незаконные действия).
За избиение мужчины тюменец может сесть на 10 лет
За избиение мужчины тюменец может сесть на 10 лет
23.01 / 14:37
В Тюмени полицейские задержали 26-летнего молодого человека. На парня завели уголовное дело за избиение 44-летнего тюменца.
Два тюменских фотографа попали в ДТП
Два тюменских фотографа попали в ДТП
21.01 / 13:16
За последние несколько дней сразу с двумя известными тюменскими фотографами случилась беда — они попали в ДТП.
Тоболяка ждет суд за убийство собственной матери-ветерана ВОВ
Тоболяка ждет суд за убийство собственной матери-ветерана ВОВ  1
20.01 / 15:59
Завершилось расследование жуткого преступления, совершенного в Тобольске в октябре прошлого года. 92-летнюю женщину, ветерана Великой Отечественной войны, задушил родной сын.
Убийство на Ростовцева: ориентировка на подозреваемого бомжа попала в сеть
Убийство на Ростовцева: ориентировка на подозреваемого бомжа попала в сеть
20.01 / 14:59
В среду, 18 января, на улице Ростовцева в Тюмени произошло убийство. Данные о жертве и ориентировка на предполагаемого злоумышленника попали в социальные сети. В следственном управлении подтвердили подлинность документа.
Похитил у матери ноутбук, а в комиссионке - приставку: подозреваемый в серии краж задержан
Похитил у матери ноутбук, а в комиссионке — приставку: подозреваемый в серии краж задержан
20.01 / 14:19
Тюменские полицейские задержали местного жителя, подозреваемого в серии краж.
Двое тюменцев попали под следствие за игровые автоматы в магазинах
Двое тюменцев попали под следствие за игровые автоматы в магазинах
20.01 / 12:59
В Тюмени двоих мужчин обвиняют в незаконной организации азартных игр. Уголовные дела в их отношении направлены в суд. По всей вероятности, там тюменцев серьезно не накажут, ограничившись штрафами.

Все новости из рубрики «Происшествия и криминал»

Реклама:










Создание и разработка сайтов в Тюмени

Архив

Интервью

Новости от Нашгород.ру

Северное волокно
© 2002—2017, OOO «Наш Город РУ», Тюмень, Все права защищены © При использовании материалов ссылка обязательна.
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС 77–20303 от 29 декабря 2004 выдано Федеральной службой по надзору
за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия. © Разработка — студия «Автограф»