Тюменские медики прокомментировали ситуацию с поиском доноров для первоклассницы  14
13.02 / 18:21
    
26
февраля
08.02.2013 / 13:46

Академический взгляд: о пользе здорового питания и проблемах избыточного веса

Академический взгляд: о пользе здорового питания и проблемах избыточного веса

Накануне всероссийского Дня науки в тюменском Техноцентре прошло заседание Академического собрания. Темой данной встречи стало питание: критерии здорового рациона, проблемы неправильного питания, производство экологического продовольствия.

Послушать доклады на данные темы могли не только члены Академического собрания, представители исполнительной и законодательной власти, образовательных и научных организаций, но также молодые учёные и аспиранты.

Главным событием встречи стало выступление директора Института питания РАМН, академика Виктора Тутельяна. Он зачитал доклад «Питание и здоровье: биомедицинские проблемы». В начале своего выступления Виктор Александрович обозначил основные законы питания. Закон соответствия энергетических ценностей рациона энерготратам организма академик Тутельян прокомментировал следующим образом: «Кто бы что ни говорил по телевизору, что для получения энергии нужно держаться за дерево, смотреть на солнце и так далее, это всё бред. Мы гетеротрофные организмы и всю энергию получаем с пищей, но существует баланс: сколько съел столько и отдай. Будешь отдавать больше — будешь худеть, истощаться, болеть и умрёшь. Будешь есть больше — будешь полнеть, жиреть, куча заболеваний, умрёшь. Что нужно делать, чтобы этого не было? Весы, зеркало, ремень и взгляды противоположного пола. Взгляд пробегает мимо? Задумайтесь, что-то пошло не так».

Виктор Тутельян отдельно отметил, что далеко не всё зависит от объёма питания: «Мы очень много едим белого хлеба, где нет витаминов группы В, железа и пищевых волокон. От этого мы и имеем дефициты микроэлементов, которое испытывает больше половины населения нашей страны. Если мы не принимаем любые витаминно-минеральные комплексы, значит у нас дефицит».

По мнению академика, человеку необходимо 170 основных химических соединений, примерно 50 из которых незаменимы и не могут синтезироваться организмом. Из какой именно пищи человек будет получать эти вещества, по мнению Виктора Тутельяна, не имеет никакого значения. Также Тутельян считает, что ажиотаж вокруг вредности ГМО и сои не отражает действительность. Логика проста: пока доказать вред так и не удалось, называть их опасными неуместно.

Академик РАМН уверен, что ожирение (в том числе и детское) стало настоящей опасностью для современного общества: «За последние три года в России в два раза выросло ожирение среди детей. Это самые горячие, ещё не опубликованные данные. Что мы делаем, мамы, папы? Это болезнь на всю оставшуюся жизнь! В два-три года кормим конфеточками и умиляемся…».

«60% женщин и 50% мужчин старше 30 лет имеют избыточную массу тела, а 20–25% и вовсе ожирение. Это вызывает целый букет заболеваний», — такую неприятную статистику привёл в своём докладе Виктор Тутельян. Причинами появления таких страшных цифр академик считает неправильное питание, которое закладывается ещё с молоком матери.

После выступления Виктора Тутельяна свои содоклады озвучили и тюменские выступающие. Руководитель Управления Роспотребнадзора по Тюменской области Галина Шарухо рассказала собравшимся о состоянии и проблемах питания населения Тюменской области, а проректор сельскохозяйственного Университета Ольга Шевелёва прочитала доклад «Производство экологического продовольствия для здорового питания населения Северного Зауралья».

Виталий Беспалов

Считаешь это интересным? Поделись с друзьями.
Источник: собственная информация

Просмотров: 1678 | верcия для печати
Читайте новости по темам: Здоровое питание

 
 Комментарии  5  
tonipi
1
tonipi   08.02.2013 / 14:10   #    Ответить   
это действительно важнейший пункт в повседневной жизни. здоровое питание. но вот уважаемый академик, говоря

Из какой именно пищи человек будет получать эти вещества, по мнению Виктора Тутельяна, не имеет никакого значения. Также Тутельян считает, что ажиотаж вокруг вредности ГМО и сои не отражает действительность. Логика проста: пока доказать вред так и не удалось, называть их опасными неуместно.

выдает в себе лоббиста. чего? не важно. все лоббисты нехорошие.
EasyFighter
0
EasyFighter   08.02.2013 / 16:29   #    Ответить   
tonipi ,
да, всё верно!!! Железная логика!
"Миллионы мух не могут ошибаться - говн0 ВКУСНОЕ!!!" Подмигиваю 
oldbear
0
oldbear   08.02.2013 / 16:32   #    Ответить   
Правильно академик говорит. Надо читать состав того, что ешь, и больше двигаться. Отказаться от автомобиля, насколько это возможно. Физкультура рулит.
skdrmen
0
skdrmen   08.02.2013 / 17:14   #    Ответить   
Хочу глянуть видео доклада. И были бы в нём решения проблемы.
а не только обозначение есть такая проблема
lary
0
lary   08.02.2013 / 22:44   #    Ответить   
ябы на обарот сказал Польза из быточного весаи праблемы здаровго питанья


Другие новости рубрики «Общество»

Тюменец собирает подписи за возвращение троллейбусов
Тюменец собирает подписи за возвращение троллейбусов  28
25.02 / 15:59
Житель областной столицы инициировал сбор подписей под петицией, адресованной министру транспорта России. Он настаивает на возрождении тюменского троллейбуса, чтобы спасти город от выхлопных газов.
Тюменцы получили государственные награды из рук губернатора
Тюменцы получили государственные награды из рук губернатора
25.02 / 14:26
Губернатор Владимир Якушев вручил выдающимся тюменцам почетные государственные, ведомственные и областные награды. Их удостоены 33 человека и два коллектива.
17-летний тюменец поехал на свидание и пропал
17-летний тюменец поехал на свидание и пропал
25.02 / 11:46
Евгения Моргунова, 17-летнего студента Тюменского Лесотехнического Техникума, разыскивает его мама и полиция. Молодой человек перестал выходить на связь 22 февраля.
Высшую оценку тюменцев получила ОКБ№ 3
Высшую оценку тюменцев получила ОКБ№ 3
25.02 / 11:03
В Тюменской области по итогам 2016 года составили рейтинг больниц и поликлиник региона. На результаты повлияли и мнения пациентов. Самую высокую оценку получила Областная больница № 3.
Петербуржец поблагодарил тюменскую скорую помощь
Петербуржец поблагодарил тюменскую скорую помощь  6
25.02 / 09:23
Житель Санкт-Петербурга Юрий Хлыстунов лично поблагодарил своих спасителей — тюменских фельдшеров Сергея Бема и Регину Нуриеву.
Федор и Ирина Конюховы: Верить, любить, ждать и не поддаваться страхам
Федор и Ирина Конюховы: Верить, любить, ждать и не поддаваться страхам
24.02 / 20:06
Художник, писатель, мореплаватель, священник и один из самых знаменитых путешественников мира Федор Конюхов провел встречу с тюменцами. Она прошла 23 февраля в ДК «Торфяник». В этот раз Федор Филиппович приехал не один. Вместе с путешественником Тюмень посетила его жена Ирина.
В Тюмени с июля не могут найти 76-летнего Илью Черпалюка
В Тюмени с июля не могут найти 76-летнего Илью Черпалюка
24.02 / 16:41
В Тюмени с начала июля не могут найти 76-летнего Илью Максимовича Черпалюка. Он ушел из дома и не вернулся. По факту безвестного исчезновения мужчины следователи возбудили уголовное дело по ч. 1 ст. 105 УК РФ (убийство).
С 23 февраля побывать в Армении можно и без загранпаспорта
С 23 февраля побывать в Армении можно и без загранпаспорта  5
24.02 / 13:36
С 23 февраля россиянам не нужен загранпаспорт, чтобы побывать в Армении. Именно в этот день вступил в силу упрощенный порядок безвизового режима между двумя странами.
Тюменские пожарные за сутки спасли 35 человек
Тюменские пожарные за сутки спасли 35 человек
24.02 / 12:02
В праздничный день, 23 февраля, сотрудники МЧС вывели из огня 35 тюменцев. В частности, во время пожара в многоэтажном доме на улице Свердлова были спасены трое детей.
Фотоконкурс «Небрит и шикарен»: проголосуй за лучшего бородача Тюмени!
Фотоконкурс «Небрит и шикарен»: проголосуй за лучшего бородача Тюмени!
23.02 / 12:51
Завершился прием заявок на участие в самом брутальном конкурсе NashGorod.ru «Небрит и шикарен». Пришло время выбирать самого мужественного, стильного и симпатичного бородача Тюмени. Проголосуй за лучшего!

Все новости из рубрики «Общество»

Реклама:










Создание и разработка сайтов в Тюмени

Архив

Интервью

Новости от Нашгород.ру

Северное волокно
© 2002—2017, OOO «Наш Город РУ», Тюмень, Все права защищены © При использовании материалов ссылка обязательна.
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС 77–20303 от 29 декабря 2004 выдано Федеральной службой по надзору
за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия. © Разработка — студия «Автограф»