Чем грозит Туре 100-процентный переход Тюмени на подземные источники?  10
24.03 / 09:01
    
26
марта
08.02.2013 / 13:46

Академический взгляд: о пользе здорового питания и проблемах избыточного веса

Академический взгляд: о пользе здорового питания и проблемах избыточного веса

Накануне всероссийского Дня науки в тюменском Техноцентре прошло заседание Академического собрания. Темой данной встречи стало питание: критерии здорового рациона, проблемы неправильного питания, производство экологического продовольствия.

Послушать доклады на данные темы могли не только члены Академического собрания, представители исполнительной и законодательной власти, образовательных и научных организаций, но также молодые учёные и аспиранты.

Главным событием встречи стало выступление директора Института питания РАМН, академика Виктора Тутельяна. Он зачитал доклад «Питание и здоровье: биомедицинские проблемы». В начале своего выступления Виктор Александрович обозначил основные законы питания. Закон соответствия энергетических ценностей рациона энерготратам организма академик Тутельян прокомментировал следующим образом: «Кто бы что ни говорил по телевизору, что для получения энергии нужно держаться за дерево, смотреть на солнце и так далее, это всё бред. Мы гетеротрофные организмы и всю энергию получаем с пищей, но существует баланс: сколько съел столько и отдай. Будешь отдавать больше — будешь худеть, истощаться, болеть и умрёшь. Будешь есть больше — будешь полнеть, жиреть, куча заболеваний, умрёшь. Что нужно делать, чтобы этого не было? Весы, зеркало, ремень и взгляды противоположного пола. Взгляд пробегает мимо? Задумайтесь, что-то пошло не так».

Виктор Тутельян отдельно отметил, что далеко не всё зависит от объёма питания: «Мы очень много едим белого хлеба, где нет витаминов группы В, железа и пищевых волокон. От этого мы и имеем дефициты микроэлементов, которое испытывает больше половины населения нашей страны. Если мы не принимаем любые витаминно-минеральные комплексы, значит у нас дефицит».

По мнению академика, человеку необходимо 170 основных химических соединений, примерно 50 из которых незаменимы и не могут синтезироваться организмом. Из какой именно пищи человек будет получать эти вещества, по мнению Виктора Тутельяна, не имеет никакого значения. Также Тутельян считает, что ажиотаж вокруг вредности ГМО и сои не отражает действительность. Логика проста: пока доказать вред так и не удалось, называть их опасными неуместно.

Академик РАМН уверен, что ожирение (в том числе и детское) стало настоящей опасностью для современного общества: «За последние три года в России в два раза выросло ожирение среди детей. Это самые горячие, ещё не опубликованные данные. Что мы делаем, мамы, папы? Это болезнь на всю оставшуюся жизнь! В два-три года кормим конфеточками и умиляемся…».

«60% женщин и 50% мужчин старше 30 лет имеют избыточную массу тела, а 20–25% и вовсе ожирение. Это вызывает целый букет заболеваний», — такую неприятную статистику привёл в своём докладе Виктор Тутельян. Причинами появления таких страшных цифр академик считает неправильное питание, которое закладывается ещё с молоком матери.

После выступления Виктора Тутельяна свои содоклады озвучили и тюменские выступающие. Руководитель Управления Роспотребнадзора по Тюменской области Галина Шарухо рассказала собравшимся о состоянии и проблемах питания населения Тюменской области, а проректор сельскохозяйственного Университета Ольга Шевелёва прочитала доклад «Производство экологического продовольствия для здорового питания населения Северного Зауралья».

Виталий Беспалов

Считаешь это интересным? Поделись с друзьями.
Источник: собственная информация

Просмотров: 1688 | верcия для печати
Читайте новости по темам: Здоровое питание

 
 Комментарии  5  
tonipi
1
tonipi   08.02.2013 / 14:10   #    Ответить   
это действительно важнейший пункт в повседневной жизни. здоровое питание. но вот уважаемый академик, говоря

Из какой именно пищи человек будет получать эти вещества, по мнению Виктора Тутельяна, не имеет никакого значения. Также Тутельян считает, что ажиотаж вокруг вредности ГМО и сои не отражает действительность. Логика проста: пока доказать вред так и не удалось, называть их опасными неуместно.

выдает в себе лоббиста. чего? не важно. все лоббисты нехорошие.
EasyFighter
0
EasyFighter   08.02.2013 / 16:29   #    Ответить   
tonipi ,
да, всё верно!!! Железная логика!
"Миллионы мух не могут ошибаться - говн0 ВКУСНОЕ!!!" Подмигиваю 
oldbear
0
oldbear   08.02.2013 / 16:32   #    Ответить   
Правильно академик говорит. Надо читать состав того, что ешь, и больше двигаться. Отказаться от автомобиля, насколько это возможно. Физкультура рулит.
skdrmen
0
skdrmen   08.02.2013 / 17:14   #    Ответить   
Хочу глянуть видео доклада. И были бы в нём решения проблемы.
а не только обозначение есть такая проблема
lary
0
lary   08.02.2013 / 22:44   #    Ответить   
ябы на обарот сказал Польза из быточного весаи праблемы здаровго питанья


Другие новости рубрики «Общество»

Тюмени изменится схема движения автобуса № 45
Тюмени изменится схема движения автобуса № 45
Сегодня в 10:01
а следующей неделе, с 1 апреля, в Тюмени изменится схема движения автобусного маршрута № 45. Пассажиры будут доезжать до ЖК «Звездный городок».
Алексей Иваненко: есть болезни, о которых не говорят. Часть 2
Алексей Иваненко: есть болезни, о которых не говорят. Часть 2
Сегодня в 09:01
Портал NashGorod.ru публикует продолжение истории тюменца Алексея Иваненко, переболевшего лекарственно-устойчивым туберкулезом.
Тюменцы готовят флешмоб для полиции
Тюменцы готовят флешмоб для полиции  7
25.03 / 17:16
Тюмень ожидает оригинальный флешмоб, посвященный сотрудникам полиции. 4 апреля горожане смогут прочитать стихотворения представителям правоохранительных органов, стоящим на посту.
Тюменская область улучшила позиции в Национальном рейтинге трезвости
Тюменская область улучшила позиции в Национальном рейтинге трезвости  3
25.03 / 15:49
Активисты движения «Трезвая Россия» вчера, 24 марта, презентовали Национальный рейтинг трезвости в Совете Федерации. Тюменская область заняла в нем 15 место. Отметим, в 2015 году регион находился на 33 строчке.
Мост на улице Пермякова подвергнут комплексному ремонту
Мост на улице Пермякова подвергнут комплексному ремонту  9
25.03 / 13:38
В этом году путепровод через железнодорожную магистраль в створе улицы Пермякова ждет комплексный ремонт.
Алексей Иваненко: есть болезни, о которых не говорят. Часть 1
Алексей Иваненко: есть болезни, о которых не говорят. Часть 1  1
25.03 / 12:16
Накануне, 24 марта, во всех странах мира отмечали день борьбы с туберкулезом. В Тюмени состоялась фотовыставка приуроченная к этому событию, а также стартовал профилактический месячник в ходе которого все желающие смогут пройти обследование в передвижном флюорографе. Незадолго до этого в редакцию обратился житель города, столкнувшийся с этим заболеванием лично. Портал NashGorod.ru публикует его историю.
Для ведущих менеджеров госкомпаний придумали форму подсчета зарплат
Для ведущих менеджеров госкомпаний придумали форму подсчета зарплат  4
25.03 / 11:06
В России может появиться единый стандарт вознаграждения топ-менеджеров госкомпаний. На совещании у первого вице-премьера Игоря Шувалова соответствующая концепция Минэкономразвития была одобрена в целом, однако до 5 апреля документ необходимо доработать.
Тюмень кинематографическая: какие фильмы снимали и снимают в регионе
Тюмень кинематографическая: какие фильмы снимали и снимают в регионе
25.03 / 10:14
Тюменскую область охватил «киношный» бум. То и дело в новостях появляется информация о том или ином проекте, задумке, съемках. В регионе проявляют активность не только местные режиссеры и операторы, но и приезжие именитые создатели кинолент. Интернет-портал NashGorod.ru вспомнил картины, которые сняли или только собираются снять в Тюменской области.
Александра Анисимова: «Лишний человек» - это я?
Александра Анисимова: «Лишний человек» — это я?  11
25.03 / 10:04
Мой учитель говорила нам, что наше мнение не может быть неправильным. Потому что оно лично каждого. Но при этом, подчеркивала, что высказывать мы его в сочинениях не должны.
Кванториум в Тюмени заработает с 15 сентября 2017 года
Кванториум в Тюмени заработает с 15 сентября 2017 года
25.03 / 09:37
В Тюмени в 2017 году откроется два объекта — победители федерального конкурса грантовой поддержки среди субъектов страны.

Все новости из рубрики «Общество»

Реклама:










Создание и разработка сайтов в Тюмени

Архив

Интервью

Новости от Нашгород.ру

Северное волокно
© 2002—2017, OOO «Наш Город РУ», Тюмень, Все права защищены © При использовании материалов ссылка обязательна.
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС 77–20303 от 29 декабря 2004 выдано Федеральной службой по надзору
за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия. © Разработка — студия «Автограф»