Стоимость проезда в городских автобусах могут поднять до 28 рублей  133
28.11 / 15:43
    
11
декабря
10.04.2015 / 14:33

Пасхальные куличи в этом году заметно не подорожают

Пасхальные куличи в этом году заметно не подорожают

Приближается главный православный праздник Пасха. В христианстве — это самое главное воскресенье в году, день, когда воскрес Иисус Христос, своими мучениями на кресте искупивший все грехи человечества. Уже в это воскресенье на праздничных столах тюменцев появится главный символ Пасхи — ароматный кулич. В одной из кондитерских компаний Тюмени рассказали о секретах выпекания куличей, их видах и стоимости в 2015 году.

Как рассказал директор одной из тюменских компаний Денис Иванов, приготовление куличей в кондитерских города идет полным ходом. Уже сегодня горожане могут приобрести праздничные куличи на любой вкус и кошелек.

Он рассказал о том, в чем заключается отличие в приготовлении обыкновенного хлеба и праздничного кулича. Прежде всего, для выпекания куличей готовится сразу много теста, т. к. в большом объеме тесто лучше выбраживается. Кроме того, в тесто для куличей кладут много яиц, взбитых в пенку белков, сахара и сливочного масла. Благодаря всем этим компонентам обеспечивается длительная сохранность куличей.

Для выпекания куличей готовится сразу много теста, т. к. в большом объеме тесто лучше выбраживается

Еще одним секретом изготовления вкусных пышных куличей является то, что подмешивать компоненты в процессе приготовления этих кондитерских изделий нужно в несколько приемов. Таким образом, все компоненты — масло, сахар, яйца — вводятся не сразу, а постепенно.

Как пояснил Денис Иванов, какие бы ни были куличи, а их разнообразие сейчас просто огромно, они обязательно должны быть высокими. Для этого при выпекании кондитеры используют специальные металлические формы в виде цилиндров из толстой жести. В домашних условиях можно воспользоваться простой алюминиевой кастрюлей объемом 1–1,5 литра. Большие кастрюли для этих целей не подойдут, в них тесто может не пропечься.

Какие бы ни были куличи, а их разнообразие сейчас просто огромно, они обязательно должны быть высокими

Денис Иванов отметил, что если раньше кондитерские предприятия выпекали в основном стандартные сдобные куличи и украшали их глазурью и разноцветной крошкой, то теперь фантазии кондитеров не существует предела. «На ваш вкус в кондитерских города представлены как классические ароматные куличи в глазури, так и пасха творожная заварная с добавлением ликера или коньяка, пасха шоколадная, ванильная, куличи молочные на основе манной крупы, итальянские и боярские куличи, пропитанные соком лимона, и даже розовая пасха на основе малинового варенья».

Среди самых популярных начинок для праздничных пасхальных куличей творог, изюм, курага, миндаль, цукаты, чернослив, шафран, рахат лукум и многое другое.

Не секрет, что нестабильная экономическая ситуация в нашей стране повлекла за собой заметное повышение цен на многие продукты. Не обошло оно стороной и продукты, необходимые для приготовления главного символа Пасхи — праздничного кулича. Все это не может не сказаться на окончательной стоимости куличей в магазинах.

На данный момент в среднем на кондитерских предприятиях города цена на куличи весом 100 граммов составляет от 39 рублей, на куличи весом 625 граммов — от 180 рублей, в зависимости от наполнителя

Денис Иванов прокомментировал: «При установлении цен на праздничные куличи мы будем ориентироваться на покупательский спрос. Чем больше у нас будет покупателей, тем более низкая цена на кондитерские изделия будет установлена. Одно могу сказать точно — серьезного повышения цен на эту продукцию в 2015 году не будет. На данный момент в среднем на кондитерских предприятиях города цена на куличи весом 100 граммов составляет от 39 рублей, на куличи весом 625 граммов — от 180 рублей, в зависимости от наполнителя».

Считается, что чем аккуратнее и красивее получится кулич, тем больше радости и счастья ожидает семью на протяжении всего года

Отметим, что помимо профессиональных кондитерских магазинов пасхальные куличи, как всегда, можно приобрести в обычных продуктовых магазинах. Так, например, в магазине «Монетка» пасха стоит 29 рублей. Однако стоит отметить, что какого-либо разнообразия куличей, а также первозданной свежести продукта от таких магазинов ждать не приходится. В некоторых магазинах, например, в «Магните», пасхи до сих пор не продают.

Разумеется, многие захотят приготовить праздничный кулич самостоятельно. И это замечательно, ведь выпекая пасху своими руками, вы вносите в нее частичку своей души. Считается, что чем аккуратнее и красивее получится кулич, тем больше радости и счастья ожидает семью на протяжении всего года. Оригинальные рецепты приготовления пасхальных куличей хозяйки могут найти здесь.

Фото: instagram.com/albertfa

А вы покупаете готовые куличи или готовите дома сами?

  • 2
    6.5%
  • 3
    9.7%
  • 21
    67.7%
  • 1
    3.2%
  • 4
    12.9%
Проголосовал 31 человек
Хотите проголосовать? Зарегистрируйтесь.
Считаешь это интересным? Поделись с друзьями.
Источник: собственная информация
Ссылки по теме:

Просмотров: 1627 | верcия для печати
Читайте новости по темам: Праздники, Цены, Кондитеры, Тюмень, Пасха, Православные праздники

 
 Комментарии  8  Читать на форуме  
master72rus
0
master72rus   12.04.2015 / 12:27   #    Ответить   
Самые вкусные покупные куличи - куличи производства ЗАО ХК "Фонд".
PLAYANGEL
1
PLAYANGEL   12.04.2015 / 12:52   #    Ответить   
Самые вкусные куличи это постряпанные своими близкими, сижу..лопаю.

С Пасхой Всех и С Днем Космонавтики.
maxxx
0
maxxx   12.04.2015 / 13:51   #    Ответить   
master72rus пишет:Сообщение Самые вкусные покупные куличи - куличи производства ЗАО ХК "Фонд".

Ничего подобного. У Магнита самые вкусные
ngr_152597
0
ngr_152597   13.04.2015 / 08:52   #    Ответить   
Выбросить рука не поднимается.Есть невозможно.
master72rus
0
master72rus   13.04.2015 / 23:35   #    Ответить   
maxxx пишет:Сообщение 
master72rus пишет:Сообщение Самые вкусные покупные куличи - куличи производства ЗАО ХК "Фонд".

Ничего подобного. У Магнита самые вкусные
Еще скажи что пицца там тебе нравится и другая стрепня :))
FloMaster
0
FloMaster   14.04.2015 / 21:08   #    Ответить   
Подорожают незаметно?
@Lenka
0
@Lenka   17.04.2015 / 17:00   #    Ответить   
В настоящий кулич вода не добавляется так то...
maxxx
0
maxxx   18.04.2015 / 08:06   #    Ответить   
master72rus пишет:Сообщение 
maxxx пишет:Сообщение 
master72rus пишет:Сообщение Самые вкусные покупные куличи - куличи производства ЗАО ХК "Фонд".

Ничего подобного. У Магнита самые вкусные
Еще скажи что пицца там тебе нравится и другая стрепня :))

Пиццу мы сами печем


Другие новости рубрики «Общество»

Тюменские прокуроры выявили около четырех тысяч коррупционных нарушений
Тюменские прокуроры выявили около четырех тысяч коррупционных нарушений  2
10.12 / 11:26
Прокуратура Тюменской области подвела итоги деятельности по противодействию коррупции за 11 месяцев этого года.
44 в месяц: пенсионерам хотят ограничить число бесплатных поездок
44 в месяц: пенсионерам хотят ограничить число бесплатных поездок  127
09.12 / 10:04
Администрация города Тюмени приняла решение ввести лимит на количество льготных поездок в городском транспорте для пенсионеров по старости. Об этом накануне, 8 декабря, рассказал заместитель главы администрации города Максим Афанасьев.
Химик Юрий Михайлов может стать новым президентом РАН
Химик Юрий Михайлов может стать новым президентом РАН
10.12 / 08:02
Нынешнего президента РАН Владимира Фортова может сменить академик Юрий Михайлов. Об этом сообщают «Новые известия» со ссылкой на источник информации, близкий к Российской академии наук.
ТОП-3: смерть мальчика в школе, работы на площади 400-летия Тюмени, открытие «Ашана»
ТОП-3: смерть мальчика в школе, работы на площади 400-летия Тюмени, открытие «Ашана»
09.12 / 17:55
Эта декабрьская неделя в Тюмени была насыщена событиями и, соответственно, интересными новостями. Увы, далеко не все были приятными. Жителей областного центра шокировала смерть мальчика на уроке физкультуры — это самая обсуждаемая тема недели. Также пользователи NashGorod.ru интересовались началом строительных работ на площади 400-летия Тюмени и открытием второго в городе «Ашана».
После неудачного прыжка на батуте ребенку потребовалось две операции
После неудачного прыжка на батуте ребенку потребовалось две операции  15
09.12 / 17:06
Родители мальчика, который неудачно приземлился после прыжка на батуте и сломал руку, намерены взыскать деньги с развлекательного центра. В полиции, между тем, считают, что вины организации в случившемся с ребенком несчастье нет.
На старинной брусчатке, найденной на Комсомольской, установят памятник
На старинной брусчатке, найденной на Комсомольской, установят памятник  7
09.12 / 16:06
В Тюмени решили, где можно использовать старинную брусчатку, найденную при реконструкции улицы Комсомольской. На ней будет установлен памятник Георгию Дьяконову-Дьяченкову.
Судебный процесс над блогером Алексеем Кунгуровым начнется в понедельник
Судебный процесс над блогером Алексеем Кунгуровым начнется в понедельник  2
09.12 / 15:07
Судебный процесс над блогером Алексеем Кунгуровым начнется в понедельник, 12 декабря, в здании Тюменского областного суда. Как стало известно корреспонденту Nashgorod.ru из неофициального источника, в региональную столицу приедут представители Приволжского окружного военного суда. Есть вероятность, что заседание будет закрытым.
Тюменская область и Общественная палата РФ обсудили перспективы переработки пластика
Тюменская область и Общественная палата РФ обсудили перспективы переработки пластика
09.12 / 13:04
Первый межрегиональный телекомуникационный круглый стол по вопросам переработки ПЭТ — продукции «Пластиковая бутылка — от скважины до футболки» прошел в Институте культуры вчера, 8 декабря.
В Тюмени родились Сандра, Эра, Яромир и Анастас
В Тюмени родились Сандра, Эра, Яромир и Анастас  9
09.12 / 12:44
С 1 января 2016 по 30 ноября в областной столице зарегистрировано 13 687 новорожденных. Из них 6636 девочек и 7051 мальчиков. Об этом корреспонденту интернет-портала Nashgorod.ru рассказала консультант комитета ЗАГС Оксана Щедловская.
Тюменцам предлагают поймать деньги в ТРЦ «Солнечный»
Тюменцам предлагают поймать деньги в ТРЦ «Солнечный»  4
09.12 / 12:24
Уникальная возможность наловить реальные деньги — в ТРЦ «Солнечный» (улица Пермякова, 50б)!

Все новости из рубрики «Общество»

Реклама:










Создание и разработка сайтов в Тюмени

Архив

Интервью

Новости от Нашгород.ру

Северное волокно
© 2002—2016, OOO «Наш Город РУ», Тюмень, Все права защищены © При использовании материалов ссылка обязательна.
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС 77–20303 от 29 декабря 2004 выдано Федеральной службой по надзору
за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия. © Разработка — студия «Автограф»