«Самоволка» из садика: в Тюмени искали двух маленьких беглецов  4
26.07 / 17:49
    
28
июля
06.06.2015 / 15:09

Тюменцы едут за грибами. Что нужно знать, чтобы не отравиться

Тюменцы едут за грибами. Что нужно знать, чтобы не отравиться
Фото: NashGorod.ru

Грибной сезон у тюменцев продолжается. Для многих грибы — это составляющая вкусных блюд или традиционная закуска, их можно купить или набрать самостоятельно. Известно, что грибами можно отравиться, поэтому относиться к сбору и обработке их стоит ответственно, а уходя в лес по грибы остерегаться клещей и змей.

Обычно пик случаев острых отравлений грибами управление Роспотребнадзора по Тюменской области регистрирует в конце лета. Основные причины грибных отравлений — неумение распознавать съедобные и ядовитые грибы, неправильное приготовление блюд из грибов, а также возможные мутации съедобных грибов.

Признаками отравления грибами являются: тошнота, непрекращающаяся рвота, обильное слюноотделение, сильная потливость, возрастающая слабость, одышка, головокружение, сильные боли в животе, головная боль, жидкий стул (иногда с кровью). Если при отравлении произошло поражение центральной нервной системы, то наблюдаются судороги, нарушения зрения, возбуждение, бред, галлюцинации. при первых симптомах расстройства здоровья после употребления грибов нужно обязательно обратиться за медицинской помощью.

Чтобы избежать отравления грибами, необходимо собирать только известные грибы (видов ядовитых грибов приблизительно 25, а смертельно ядовита только бледная поганка и ряд близких к ней ядовитых грибов (зеленая, весенняя, зловонная поганки), которые часто путают с зеленой сыроежкой, шампиньонами); не собирать и не покупать на рынке переросшие, дряблые, поврежденные личинками и плесенью грибы. Каждый тюменец еще со школьной скамьи должен помнить, что нельзя собирать грибы вдоль автодорог и возле промышленных предприятий, поскольку грибы впитывают все выхлопы как губка и легко накапливают в высоких концентрациях ртуть, свинец, кадмий, другие тяжелые металлы. Обрабатывать грибы нужно сразу после сбора: солить, сушить, мариновать каждый вид грибов отдельно; перед отвариванием тщательно мыть грибы от частичек песка и почвы; воду после отваривания обязательно сливать; заготавливать впрок только молодые грибы.

Важно знать, что грибы долго перевариваются в организме и являются тяжелой пищей. По мнению ряда специалистов их не стоит включать в рацион детей до 7 лет, беременных и кормящих женщин, а также людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Пока погода стоит жаркая, и грибов не так много, но тюменцы уже стремятся в лес за «уловом». Напоминаем, что подстерегают лесных гуляк клещи и змеи, активность которых в этом году уже заметна.

А вы любите ходить по грибы?

  • 208
    74.3%
  • 17
    6.1%
  • 55
    19.6%
Проголосовало 280 человек
Хотите проголосовать? Зарегистрируйтесь.
Считаешь это интересным? Поделись с друзьями.
Источник: собственная информация

Лучшие комментарии
андрей050473
8
андрей050473   06.06.2015 / 18:16   #    Ответить   
КУШАТЬ МОЖНО ВСЕ ГРИБЫ БЕЗ ИСКЛЮЧЕНИЯ - но некоторые только один раз :DD :))
Julia Cholymelan
5
Julia Cholymelan   06.06.2015 / 15:45   #    Ответить   
Что бы были грибы,нужен дождь,только не в прогнозах,а по факту.Подмигиваю Недавно забегала в лес,но там сухо и даже белки не высовываются от жары.Вот на сл.неделе жары уже не будет и пойдут дожди.Может и нарастет чего.Подмигиваю

Просмотров: 4584 | верcия для печати
Читайте новости по темам: Роспотребнадзор, Грибы, Отравления, Управление Роспотребнадзора

 
 Комментарии  12  
Julia Cholymelan
5
Julia Cholymelan   06.06.2015 / 15:45   #    Ответить   
Что бы были грибы,нужен дождь,только не в прогнозах,а по факту.Подмигиваю Недавно забегала в лес,но там сухо и даже белки не высовываются от жары.Вот на сл.неделе жары уже не будет и пойдут дожди.Может и нарастет чего.Подмигиваю
Tymenezz
2
Tymenezz   06.06.2015 / 16:16   #    Ответить   
Курите грибы правильно 
Tymenezz
3
Tymenezz   06.06.2015 / 16:18   #    Ответить   
А вообще самый верный совет,не знаешь что за гриб-не бери.
Pinochet
1
Pinochet   06.06.2015 / 17:15   #    Ответить   
Julia Cholymelan пишет:даже белки не высовываются от жары.
Щас у Розенбаума хит по приколу - "Даже белки сходили с умадаже козы прекращали пастись...." Мухаморов объелась кума, Говорил же ей, в рот не берись...
андрей050473
8
андрей050473   06.06.2015 / 18:16   #    Ответить   
КУШАТЬ МОЖНО ВСЕ ГРИБЫ БЕЗ ИСКЛЮЧЕНИЯ - но некоторые только один раз :DD :))
tonipi
3
tonipi   06.06.2015 / 18:37   #    Ответить   
а вот очень и очень многие московские и, особенно, питерские жители считают, что грибной сезон у нас исключительно с августа по ноябрь!..

Офтопик:
Скрытый текст:
Изображение
VG(Тюмень)
3
VG(Тюмень)   08.06.2015 / 08:10   #    Ответить   
Если не знаешь грибов, то не ча шляться по лесу подвергая себя укусам змей и клещей! Купи шампиньоны в магазине и жри от пуза сколько влезет не боясь ничего! 
LoL-85
3
LoL-85   08.06.2015 / 12:20   #    Ответить   
Кто с детства ходил за грибами с родителями и до сих пор жив является 100% экспертом в грибах и не ошибется. ПодмигиваюОшибаются в основном вновь испеченные грибники, я даже видел таких, ходят с планшетом, стоят возле каждого гриба и спорят что это...
Детородный1
0
Детородный1   08.06.2015 / 12:36   #    Ответить   
Так полезли уже грибочки ?
dvkozurev
1
dvkozurev   08.06.2015 / 17:01   #    Ответить   
LoL-85 пишет:Кто с детства ходил за грибами с родителями и до сих пор жив является 100% экспертом в грибах и не ошибется. Ошибаются в основном вновь испеченные грибники, я даже видел таких, ходят с планшетом, стоят возле каждого гриба и спорят что это...
это одни из тех что шлепает еду в инстаграмм )) 
fera
3
fera   09.06.2015 / 11:12   #    Ответить   
то ли лыжи не едут, то ли правда сейчас можно грибы собирать. Насколько знаю грибница раз в год только дает урожай...и это осенью...
dvkozurev
0
dvkozurev   09.06.2015 / 12:24   #    Ответить   
fera пишет:Сообщение то ли лыжи не едут, то ли правда сейчас можно грибы собирать. Насколько знаю грибница раз в год только дает урожай...и это осенью...


тссссс, а то тоже впорют предупреждение, нельзя говорить что новость ранняя :D


Другие новости рубрики «Общество»

Приключения иностранцев в Тюмени: что влечет в наш регион зарубежных туристов?
Приключения иностранцев в Тюмени: что влечет в наш регион зарубежных туристов?
Сегодня в 17:11
Сейчас много говорят о привлекательности Тюменской области для туристов. Мы уже писали о разработке бренда региона — его обещают представить уже в сентябре. Во время работы с фокус-группами и интернет-опроса специалисты попытались разобраться, с чем или кем ассоциируется Тюменская область, на какие «крючки» можно ловить туристов, в том числе и иностранных… Вообще насколько наш регион интересен для гостей из-за рубежа? NashGorod.ru решил разобраться в вопросе.
Жизнь за решеткой: чем занимаются осужденные в тюменской ИК-2?
Жизнь за решеткой: чем занимаются осужденные в тюменской ИК-2?  есть фото  1
Сегодня в 16:47
В поселке Строителей в черте Тюмени расположена исправительная колония № 2. Сегодня, 28 июля, здесь прошел День открытых дверей. Посетить казенное учреждение смогли родственники осужденных, общественники и журналисты.
После вмешательства прокуратуры работники сельхозпредприятия получили свои зарплаты
После вмешательства прокуратуры работники сельхозпредприятия получили свои зарплаты
Сегодня в 16:27
Почти две сотни работников одного из сельхозпредприятий Заводоуковска не получали зарплату, пока в дело не вмешалась местная прокуратура.
День города покажут на «Тюменском времени»
День города покажут на «Тюменском времени»
Сегодня в 15:47
В эту субботу Тюмень отметит 431-летие. Площадок будет так много, что посетить их все — непростая задача. Но вы сможете увидеть всё, что будет происходить в самых разных частях города в этот день, благодаря трансляции телеканала «Тюменское время».
Оставил без декретных: директор тюменской фирмы заплатит штраф за «жадность»
Оставил без декретных: директор тюменской фирмы заплатит штраф за «жадность»
Сегодня в 15:06
В Тюмени работник коммерческой организации не получал пособия по уходу за ребенком. В дело вмешался Следственный комитет.
«Манарага» приготовила свой подарок тюменцам ко Дню города
«Манарага» приготовила свой подарок тюменцам ко Дню города
Сегодня в 14:47
Интерактивную карту-путеводитель по главным праздничным площадкам, открытым ко Дню города в Тюмени можно увидеть на сайте manaraga.ru.
Построить маршрут по площадкам Дня города тюменцам поможет робот
Построить маршрут по площадкам Дня города тюменцам поможет робот  2
Сегодня в 13:27
Уже завтра, 29 июля, Тюмень отметит 431-летие. Сориентироваться в многочисленных площадках и мероприятиях Дня города поможет робот.
Тюмени - 431 год! Карта и подробный гид по площадкам Дня города
Тюмени — 431 год! Карта и подробный гид по площадкам Дня города
Сегодня в 12:57
В этом году Тюмени исполняется 431 год. Несмотря на то, что дата некруглая, праздник обещает быть масштабным и веселым. С утра до вечера на всех городских площадках будут проходить различные мероприятия — фестивали кофе, барбекю и варенья, любимые многими тюменцами «Парад колясок» и «Сны улиц», выступления артистов и многое другое. Не растеряться в праздничной чехарде и составить свой собственный план празднования Дня города поможет гид от NashGorod.ru.
В Тюмени прокуратура потребовала наказать тех, кто допустил «самоволку» двух детсадовцев
В Тюмени прокуратура потребовала наказать тех, кто допустил «самоволку» двух детсадовцев
Сегодня в 12:04
Директор департамента образования администрации города Тюмени получил прокурорское представление из-за побега 20 июля двух мальчиков из детского сада № 42. Аналогичные меры коснулись и руководства охранного предприятия.
Региональные бюджеты получат дополнительную кредитную поддержку
Региональные бюджеты получат дополнительную кредитную поддержку
Сегодня в 11:26
В 2017 году кредитная поддержка регионов России вырастет в полтора раза. На эти цели Правительство выделит 91 миллиард рублей.

Все новости из рубрики «Общество»

Реклама:




Архив

Интервью

Новости от Нашгород.ру

Северное волокно
© 2002—2017, OOO «Наш Город РУ», Тюмень, Все права защищены © При использовании материалов ссылка обязательна.
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС 77–20303 от 29 декабря 2004 выдано Федеральной службой по надзору
за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия. © Разработка — студия «Автограф»