И в Тюмени началось? Из «Гудвина» эвакуировали людей после звонка о минировании  12
14.09 / 21:13
    
22
сентября
06.06.2015 / 15:09

Тюменцы едут за грибами. Что нужно знать, чтобы не отравиться

Тюменцы едут за грибами. Что нужно знать, чтобы не отравиться
Фото: NashGorod.ru

Грибной сезон у тюменцев продолжается. Для многих грибы — это составляющая вкусных блюд или традиционная закуска, их можно купить или набрать самостоятельно. Известно, что грибами можно отравиться, поэтому относиться к сбору и обработке их стоит ответственно, а уходя в лес по грибы остерегаться клещей и змей.

Обычно пик случаев острых отравлений грибами управление Роспотребнадзора по Тюменской области регистрирует в конце лета. Основные причины грибных отравлений — неумение распознавать съедобные и ядовитые грибы, неправильное приготовление блюд из грибов, а также возможные мутации съедобных грибов.

Признаками отравления грибами являются: тошнота, непрекращающаяся рвота, обильное слюноотделение, сильная потливость, возрастающая слабость, одышка, головокружение, сильные боли в животе, головная боль, жидкий стул (иногда с кровью). Если при отравлении произошло поражение центральной нервной системы, то наблюдаются судороги, нарушения зрения, возбуждение, бред, галлюцинации. при первых симптомах расстройства здоровья после употребления грибов нужно обязательно обратиться за медицинской помощью.

Чтобы избежать отравления грибами, необходимо собирать только известные грибы (видов ядовитых грибов приблизительно 25, а смертельно ядовита только бледная поганка и ряд близких к ней ядовитых грибов (зеленая, весенняя, зловонная поганки), которые часто путают с зеленой сыроежкой, шампиньонами); не собирать и не покупать на рынке переросшие, дряблые, поврежденные личинками и плесенью грибы. Каждый тюменец еще со школьной скамьи должен помнить, что нельзя собирать грибы вдоль автодорог и возле промышленных предприятий, поскольку грибы впитывают все выхлопы как губка и легко накапливают в высоких концентрациях ртуть, свинец, кадмий, другие тяжелые металлы. Обрабатывать грибы нужно сразу после сбора: солить, сушить, мариновать каждый вид грибов отдельно; перед отвариванием тщательно мыть грибы от частичек песка и почвы; воду после отваривания обязательно сливать; заготавливать впрок только молодые грибы.

Важно знать, что грибы долго перевариваются в организме и являются тяжелой пищей. По мнению ряда специалистов их не стоит включать в рацион детей до 7 лет, беременных и кормящих женщин, а также людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Пока погода стоит жаркая, и грибов не так много, но тюменцы уже стремятся в лес за «уловом». Напоминаем, что подстерегают лесных гуляк клещи и змеи, активность которых в этом году уже заметна.

А вы любите ходить по грибы?

  • 208
    74.3%
  • 17
    6.1%
  • 55
    19.6%
Проголосовало 280 человек
Хотите проголосовать? Зарегистрируйтесь.
Считаешь это интересным? Поделись с друзьями.
Источник: собственная информация

Лучшие комментарии
андрей050473
8
андрей050473   06.06.2015 / 18:16   #    Ответить   
КУШАТЬ МОЖНО ВСЕ ГРИБЫ БЕЗ ИСКЛЮЧЕНИЯ - но некоторые только один раз :DD :))
Julia Cholymelan
5
Julia Cholymelan   06.06.2015 / 15:45   #    Ответить   
Что бы были грибы,нужен дождь,только не в прогнозах,а по факту.Подмигиваю Недавно забегала в лес,но там сухо и даже белки не высовываются от жары.Вот на сл.неделе жары уже не будет и пойдут дожди.Может и нарастет чего.Подмигиваю

Просмотров: 4619 | верcия для печати
Читайте новости по темам: Роспотребнадзор, Грибы, Отравления, Управление Роспотребнадзора

 
 Комментарии  12  
Julia Cholymelan
5
Julia Cholymelan   06.06.2015 / 15:45   #    Ответить   
Что бы были грибы,нужен дождь,только не в прогнозах,а по факту.Подмигиваю Недавно забегала в лес,но там сухо и даже белки не высовываются от жары.Вот на сл.неделе жары уже не будет и пойдут дожди.Может и нарастет чего.Подмигиваю
Tymenezz
2
Tymenezz   06.06.2015 / 16:16   #    Ответить   
Курите грибы правильно 
Tymenezz
3
Tymenezz   06.06.2015 / 16:18   #    Ответить   
А вообще самый верный совет,не знаешь что за гриб-не бери.
Pinochet
1
Pinochet   06.06.2015 / 17:15   #    Ответить   
Julia Cholymelan пишет:даже белки не высовываются от жары.
Щас у Розенбаума хит по приколу - "Даже белки сходили с умадаже козы прекращали пастись...." Мухаморов объелась кума, Говорил же ей, в рот не берись...
андрей050473
8
андрей050473   06.06.2015 / 18:16   #    Ответить   
КУШАТЬ МОЖНО ВСЕ ГРИБЫ БЕЗ ИСКЛЮЧЕНИЯ - но некоторые только один раз :DD :))
tonipi
3
tonipi   06.06.2015 / 18:37   #    Ответить   
а вот очень и очень многие московские и, особенно, питерские жители считают, что грибной сезон у нас исключительно с августа по ноябрь!..

Офтопик:
Скрытый текст:
Изображение
VG(Тюмень)
3
VG(Тюмень)   08.06.2015 / 08:10   #    Ответить   
Если не знаешь грибов, то не ча шляться по лесу подвергая себя укусам змей и клещей! Купи шампиньоны в магазине и жри от пуза сколько влезет не боясь ничего! 
LoL-85
3
LoL-85   08.06.2015 / 12:20   #    Ответить   
Кто с детства ходил за грибами с родителями и до сих пор жив является 100% экспертом в грибах и не ошибется. ПодмигиваюОшибаются в основном вновь испеченные грибники, я даже видел таких, ходят с планшетом, стоят возле каждого гриба и спорят что это...
Детородный1
0
Детородный1   08.06.2015 / 12:36   #    Ответить   
Так полезли уже грибочки ?
dvkozurev
1
dvkozurev   08.06.2015 / 17:01   #    Ответить   
LoL-85 пишет:Кто с детства ходил за грибами с родителями и до сих пор жив является 100% экспертом в грибах и не ошибется. Ошибаются в основном вновь испеченные грибники, я даже видел таких, ходят с планшетом, стоят возле каждого гриба и спорят что это...
это одни из тех что шлепает еду в инстаграмм )) 
fera
3
fera   09.06.2015 / 11:12   #    Ответить   
то ли лыжи не едут, то ли правда сейчас можно грибы собирать. Насколько знаю грибница раз в год только дает урожай...и это осенью...
dvkozurev
0
dvkozurev   09.06.2015 / 12:24   #    Ответить   
fera пишет:Сообщение то ли лыжи не едут, то ли правда сейчас можно грибы собирать. Насколько знаю грибница раз в год только дает урожай...и это осенью...


тссссс, а то тоже впорют предупреждение, нельзя говорить что новость ранняя :D


Другие новости рубрики «Общество»

ТОП-3 популярных новостей недели: кружащий самолет, новая вид аферы, убийства в Сургуте
ТОП-3 популярных новостей недели: кружащий самолет, новая вид аферы, убийства в Сургуте
Сегодня в 17:51
NashGorod.ru продолжает знакомить тюменцев с самыми интересными, важными, а иногда и забавными новостями. Правда, на этой неделе в подборке лидеров по просмотрам среди материалов сайта места юмору не нашлось. Горожане на этой неделе много переживали — и за круживший над Тюменью самолет, и за собственные деньги, которые могут стать добычей мошенников.
Жителю Тюменской области приставы помогли вернуть работу
Жителю Тюменской области приставы помогли вернуть работу
Сегодня в 17:14
Житель Заводоуковска обратился в суд с требованием восстановить его в должности на мясоперерабатывающем предприятии. Недобросовестный наниматель негласно установил испытательный срок, а потом уволил сотрудника.
На Набережной появятся кафе и киоски. Администрация обещает не переборщить с торговлей
На Набережной появятся кафе и киоски. Администрация обещает не переборщить с торговлей  1
Сегодня в 16:12
У тюменской Набережной появится концессионер. О том, что для сокращения бюджетных расходов части объектов популярного места отдыха горожан необходим инвестор, рассказал заместитель главы администрации Тюмени Максим Афанасьев.
Пропавший в июле тюменец найден мертвым
Пропавший в июле тюменец найден мертвым  2
Сегодня в 15:32
В Тюмени завершились поиски 48-летнего Владимира Крючина. Сегодня, 22 сентября, волонтеры искавшие тюменца, пропавшего 16 июля, сообщили, что мужчина погиб.
Россияне стали меньше доверять врачам, но лучше относятся к медсестрам
Россияне стали меньше доверять врачам, но лучше относятся к медсестрам  3
Сегодня в 15:12
Доверие к врачам в России за последние несколько лет уменьшилось. Статус и доходность профессии также стали оценивать ниже, чем раньше. Об этом свидетельствует опрос ВЦИОМ, в котором участвовало 1600 человек.
Кто следующим ответит на каверзные вопросы Аркадия Либермана?
Кто следующим ответит на каверзные вопросы Аркадия Либермана?  есть видео
Сегодня в 14:09
Наш человек-рентген не сидит без дела: буквально через несколько дней, 25 сентября, на сайте Nashgorod.ru появится новый выпуск проекта Аркадия Либермана. На этот раз на провокационные вопросы ведущего будет отвечать Сергей Богоделов.
Ремонтные работы на улице Чернышевского продлятся до ноября
Ремонтные работы на улице Чернышевского продлятся до ноября  2
Сегодня в 13:14
Администрация города Тюмени сообщила предварительные сроки открытия проезда по улице Чернышевского. Как пояснили представители муниципалитета, работы на участке от Беломорской до Степана Халтурина продлятся до ноября.
Из Тюмени в Тобольск и обратно пустят дополнительные поезда
Из Тюмени в Тобольск и обратно пустят дополнительные поезда
Сегодня в 11:52
По железной дороге на маршруте Тюмень — Тобольск пустят дополнительные пригородные поезда. Составы будут курсировать ежедневно, начиная с 1 октября.
Правительство РФ планирует повышать акцизы на бензин
Правительство РФ планирует повышать акцизы на бензин  13
Сегодня в 11:33
Проект федерального бюджета на 2018 год, утвержденный российским правительством, предполагает выискать дополнительные доходы от повышения акцизов на бензин. По словам министра финансов Антона Силуанова акцизы будут повышаться в два этапа — на 0,5 рублей с января 2018 года и еще на 0,5 рублей с июля 2018 года. Доходы в бюджет от такого повышения Силуанов оценил в 40 миллиардов рублей.
Тюменцам предлагают сделать селфи с бабушками и дедушками
Тюменцам предлагают сделать селфи с бабушками и дедушками  3
Сегодня в 10:32
Департамент по спорту и молодежной политике администрации Тюмени и ЦВР «Дзержинец» запустил акцию #СелфиБабушка.

Все новости из рубрики «Общество»





Архив

Интервью

Новости от Нашгород.ру

Северное волокно
© 2002—2017, OOO «Наш Город РУ», Тюмень, Все права защищены © При использовании материалов ссылка обязательна.
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС 77–20303 от 29 декабря 2004 выдано Федеральной службой по надзору
за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия. © Разработка — студия «Автограф»