В тюменских маршрутках поменялась схема оплаты  26
18.03 / 10:21
    
28
марта
06.06.2015 / 15:09

Тюменцы едут за грибами. Что нужно знать, чтобы не отравиться

Тюменцы едут за грибами. Что нужно знать, чтобы не отравиться
Фото: NashGorod.ru

Грибной сезон у тюменцев продолжается. Для многих грибы — это составляющая вкусных блюд или традиционная закуска, их можно купить или набрать самостоятельно. Известно, что грибами можно отравиться, поэтому относиться к сбору и обработке их стоит ответственно, а уходя в лес по грибы остерегаться клещей и змей.

Обычно пик случаев острых отравлений грибами управление Роспотребнадзора по Тюменской области регистрирует в конце лета. Основные причины грибных отравлений — неумение распознавать съедобные и ядовитые грибы, неправильное приготовление блюд из грибов, а также возможные мутации съедобных грибов.

Признаками отравления грибами являются: тошнота, непрекращающаяся рвота, обильное слюноотделение, сильная потливость, возрастающая слабость, одышка, головокружение, сильные боли в животе, головная боль, жидкий стул (иногда с кровью). Если при отравлении произошло поражение центральной нервной системы, то наблюдаются судороги, нарушения зрения, возбуждение, бред, галлюцинации. при первых симптомах расстройства здоровья после употребления грибов нужно обязательно обратиться за медицинской помощью.

Чтобы избежать отравления грибами, необходимо собирать только известные грибы (видов ядовитых грибов приблизительно 25, а смертельно ядовита только бледная поганка и ряд близких к ней ядовитых грибов (зеленая, весенняя, зловонная поганки), которые часто путают с зеленой сыроежкой, шампиньонами); не собирать и не покупать на рынке переросшие, дряблые, поврежденные личинками и плесенью грибы. Каждый тюменец еще со школьной скамьи должен помнить, что нельзя собирать грибы вдоль автодорог и возле промышленных предприятий, поскольку грибы впитывают все выхлопы как губка и легко накапливают в высоких концентрациях ртуть, свинец, кадмий, другие тяжелые металлы. Обрабатывать грибы нужно сразу после сбора: солить, сушить, мариновать каждый вид грибов отдельно; перед отвариванием тщательно мыть грибы от частичек песка и почвы; воду после отваривания обязательно сливать; заготавливать впрок только молодые грибы.

Важно знать, что грибы долго перевариваются в организме и являются тяжелой пищей. По мнению ряда специалистов их не стоит включать в рацион детей до 7 лет, беременных и кормящих женщин, а также людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Пока погода стоит жаркая, и грибов не так много, но тюменцы уже стремятся в лес за «уловом». Напоминаем, что подстерегают лесных гуляк клещи и змеи, активность которых в этом году уже заметна.

А вы любите ходить по грибы?

  • 208
    74.3%
  • 17
    6.1%
  • 55
    19.6%
Проголосовало 280 человек
Хотите проголосовать? Зарегистрируйтесь.
Считаешь это интересным? Поделись с друзьями.
Источник: собственная информация

Лучшие комментарии
андрей050473
8
андрей050473   06.06.2015 / 18:16   #    Ответить   
КУШАТЬ МОЖНО ВСЕ ГРИБЫ БЕЗ ИСКЛЮЧЕНИЯ - но некоторые только один раз :DD :))
Julia Cholymelan
5
Julia Cholymelan   06.06.2015 / 15:45   #    Ответить   
Что бы были грибы,нужен дождь,только не в прогнозах,а по факту.Подмигиваю Недавно забегала в лес,но там сухо и даже белки не высовываются от жары.Вот на сл.неделе жары уже не будет и пойдут дожди.Может и нарастет чего.Подмигиваю

Просмотров: 4524 | верcия для печати
Читайте новости по темам: Роспотребнадзор, Грибы, Отравления, Управление Роспотребнадзора

 
 Комментарии  12  
Julia Cholymelan
5
Julia Cholymelan   06.06.2015 / 15:45   #    Ответить   
Что бы были грибы,нужен дождь,только не в прогнозах,а по факту.Подмигиваю Недавно забегала в лес,но там сухо и даже белки не высовываются от жары.Вот на сл.неделе жары уже не будет и пойдут дожди.Может и нарастет чего.Подмигиваю
Tymenezz
2
Tymenezz   06.06.2015 / 16:16   #    Ответить   
Курите грибы правильно 
Tymenezz
3
Tymenezz   06.06.2015 / 16:18   #    Ответить   
А вообще самый верный совет,не знаешь что за гриб-не бери.
Pinochet
1
Pinochet   06.06.2015 / 17:15   #    Ответить   
Julia Cholymelan пишет:даже белки не высовываются от жары.
Щас у Розенбаума хит по приколу - "Даже белки сходили с умадаже козы прекращали пастись...." Мухаморов объелась кума, Говорил же ей, в рот не берись...
андрей050473
8
андрей050473   06.06.2015 / 18:16   #    Ответить   
КУШАТЬ МОЖНО ВСЕ ГРИБЫ БЕЗ ИСКЛЮЧЕНИЯ - но некоторые только один раз :DD :))
tonipi
3
tonipi   06.06.2015 / 18:37   #    Ответить   
а вот очень и очень многие московские и, особенно, питерские жители считают, что грибной сезон у нас исключительно с августа по ноябрь!..

Офтопик:
Скрытый текст:
Изображение
VG(Тюмень)
3
VG(Тюмень)   08.06.2015 / 08:10   #    Ответить   
Если не знаешь грибов, то не ча шляться по лесу подвергая себя укусам змей и клещей! Купи шампиньоны в магазине и жри от пуза сколько влезет не боясь ничего! 
LoL-85
3
LoL-85   08.06.2015 / 12:20   #    Ответить   
Кто с детства ходил за грибами с родителями и до сих пор жив является 100% экспертом в грибах и не ошибется. ПодмигиваюОшибаются в основном вновь испеченные грибники, я даже видел таких, ходят с планшетом, стоят возле каждого гриба и спорят что это...
Детородный1
0
Детородный1   08.06.2015 / 12:36   #    Ответить   
Так полезли уже грибочки ?
dvkozurev
1
dvkozurev   08.06.2015 / 17:01   #    Ответить   
LoL-85 пишет:Кто с детства ходил за грибами с родителями и до сих пор жив является 100% экспертом в грибах и не ошибется. Ошибаются в основном вновь испеченные грибники, я даже видел таких, ходят с планшетом, стоят возле каждого гриба и спорят что это...
это одни из тех что шлепает еду в инстаграмм )) 
fera
3
fera   09.06.2015 / 11:12   #    Ответить   
то ли лыжи не едут, то ли правда сейчас можно грибы собирать. Насколько знаю грибница раз в год только дает урожай...и это осенью...
dvkozurev
0
dvkozurev   09.06.2015 / 12:24   #    Ответить   
fera пишет:Сообщение то ли лыжи не едут, то ли правда сейчас можно грибы собирать. Насколько знаю грибница раз в год только дает урожай...и это осенью...


тссссс, а то тоже впорют предупреждение, нельзя говорить что новость ранняя :D


Другие новости рубрики «Общество»

Первым должникам из частного сектора начинают отключать воду
Первым должникам из частного сектора начинают отключать воду
Сегодня в 16:49
С начала 2017 года должников за воду тюменский водоканал начал строже наказывать, а именно, ограничивать ресурс. Так, первое ограничение намечено на 31 марта в доме по улице Целиноградской. Там живет самый злостный неплательщик с задолженностью почти 60 тысяч рублей.
Хроника «пикирующего» аэроклуба: Тюменский АСК обвиняют в «торговле воздухом»
Хроника «пикирующего» аэроклуба: Тюменский АСК обвиняют в «торговле воздухом»
Сегодня в 16:29
Стоящий на грани банкротства тюменский авиационно-спортивный клуб продолжает привлекать клиентов и продавать подарочные сертификаты, обнадеживая горожан рассказами о скором возобновлении работы аэродрома. С жителями города, ставшими жертвами собственной доверчивости, пообщался корреспондент NashGorod.ru
Из Москвы в Тюмень прилетела зеленая мартышка
Из Москвы в Тюмень прилетела зеленая мартышка
Сегодня в 16:09
В аэропорту «Рощино» в Тюмени на днях инспекторы регионального Управления Россельхознадзора досмотрели зеленую мартышку. Примат прибыл в областную столицу из Москвы.
Тюменка узнала о долге в 180 тысяч, придя за покупками
Тюменка узнала о долге в 180 тысяч, придя за покупками
Сегодня в 15:29
О долге в 180 тысяч рублей тюменка узнала, придя за покупками в ТРЦ «Кристалл».
Акция «Узнай свои долги» прошла в торговых центрах города и на автовокзале. Судебные приставы предлагали жителям областного центра проверить, есть ли у них долги по кредитам, штрафам ГИБДД, налогам и другим платежам.
В Тюмени планируют установить памятный знак Матросову
В Тюмени планируют установить памятный знак Матросову
Сегодня в 14:49
Вопрос об установке знака Герою Советского Союза рассмотрят в городской администрации. Инициатор проекта — общественная организация ветеранов-пограничников Тюменской области. Знак планируется поставить в сквере Пограничников в микрорайоне Казарово по улице Береговая, 1.
Депутаты хотят защитить тех, кто работает сверхурочно
Депутаты хотят защитить тех, кто работает сверхурочно  2
Сегодня в 14:29
Проект закона, регулирующего правила применения ненормированного рабочего дня, внесли во вторник, 28 марта, в Госдуму депутаты ЛДПР.
Тюменка нашла «бычок» в банке с бычками
Тюменка нашла «бычок» в банке с бычками  8
Сегодня в 13:09
Нечто похожее на сигаретный фильтр обнаружила тюменка в банке с рыбными консервами. Посторонний предмет содержали «Бычки в томатном соусе».
В Тюменской области 29 тысяч человек получат единовременные выплаты ко Дню Победы
В Тюменской области 29 тысяч человек получат единовременные выплаты ко Дню Победы  1
Сегодня в 10:44
По пять тысяч рублей получат ко Дню Победы участники и инвалиды Великой Отечественной войны, узники концлагерей, вдовы погибших военнослужащих и жители блокадного Ленинграда, проживающие сегодня в Тюменской области. Еще по две тысячи достанется труженикам тыла, детям погибших участников ВОВ, а также всем, кто родился до 1932 года.
Узнай все о своем организме: где в Тюмени пройти МРТ-диагностику?
Узнай все о своем организме: где в Тюмени пройти МРТ-диагностику?  6
Сегодня в 10:02
В Тюмени много центров, которые занимаются обследованием органов и мягких тканей, помогая определить причину боли головы, спины, суставов. Какой из них выбрать? Где пройти МРТ-диагностику качественно, быстро и по доступной цене?
Полицейские поймали подозреваемого в серии краж (ВИДЕО)
Полицейские поймали подозреваемого в серии краж (ВИДЕО)  есть видео
Сегодня в 09:32
Тюменские полицейские задержали подозреваемого в серии квартирных краж жителя Пензенской области 1991 года рождения.

Все новости из рубрики «Общество»

Реклама:










Создание и разработка сайтов в Тюмени

Архив

Интервью

Новости от Нашгород.ру

Северное волокно
© 2002—2017, OOO «Наш Город РУ», Тюмень, Все права защищены © При использовании материалов ссылка обязательна.
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС 77–20303 от 29 декабря 2004 выдано Федеральной службой по надзору
за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия. © Разработка — студия «Автограф»