Следователи выясняют, кто виноват в «самоволке» детсадовца  21
12.01 / 12:47
    
18
января
06.06.2015 / 15:09

Тюменцы едут за грибами. Что нужно знать, чтобы не отравиться

Тюменцы едут за грибами. Что нужно знать, чтобы не отравиться
Фото: NashGorod.ru

Грибной сезон у тюменцев продолжается. Для многих грибы — это составляющая вкусных блюд или традиционная закуска, их можно купить или набрать самостоятельно. Известно, что грибами можно отравиться, поэтому относиться к сбору и обработке их стоит ответственно, а уходя в лес по грибы остерегаться клещей и змей.

Обычно пик случаев острых отравлений грибами управление Роспотребнадзора по Тюменской области регистрирует в конце лета. Основные причины грибных отравлений — неумение распознавать съедобные и ядовитые грибы, неправильное приготовление блюд из грибов, а также возможные мутации съедобных грибов.

Признаками отравления грибами являются: тошнота, непрекращающаяся рвота, обильное слюноотделение, сильная потливость, возрастающая слабость, одышка, головокружение, сильные боли в животе, головная боль, жидкий стул (иногда с кровью). Если при отравлении произошло поражение центральной нервной системы, то наблюдаются судороги, нарушения зрения, возбуждение, бред, галлюцинации. при первых симптомах расстройства здоровья после употребления грибов нужно обязательно обратиться за медицинской помощью.

Чтобы избежать отравления грибами, необходимо собирать только известные грибы (видов ядовитых грибов приблизительно 25, а смертельно ядовита только бледная поганка и ряд близких к ней ядовитых грибов (зеленая, весенняя, зловонная поганки), которые часто путают с зеленой сыроежкой, шампиньонами); не собирать и не покупать на рынке переросшие, дряблые, поврежденные личинками и плесенью грибы. Каждый тюменец еще со школьной скамьи должен помнить, что нельзя собирать грибы вдоль автодорог и возле промышленных предприятий, поскольку грибы впитывают все выхлопы как губка и легко накапливают в высоких концентрациях ртуть, свинец, кадмий, другие тяжелые металлы. Обрабатывать грибы нужно сразу после сбора: солить, сушить, мариновать каждый вид грибов отдельно; перед отвариванием тщательно мыть грибы от частичек песка и почвы; воду после отваривания обязательно сливать; заготавливать впрок только молодые грибы.

Важно знать, что грибы долго перевариваются в организме и являются тяжелой пищей. По мнению ряда специалистов их не стоит включать в рацион детей до 7 лет, беременных и кормящих женщин, а также людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Пока погода стоит жаркая, и грибов не так много, но тюменцы уже стремятся в лес за «уловом». Напоминаем, что подстерегают лесных гуляк клещи и змеи, активность которых в этом году уже заметна.

А вы любите ходить по грибы?

  • 208
    74.3%
  • 17
    6.1%
  • 55
    19.6%
Проголосовало 280 человек
Хотите проголосовать? Зарегистрируйтесь.
Считаешь это интересным? Поделись с друзьями.
Источник: собственная информация

Лучшие комментарии
андрей050473
8
андрей050473   06.06.2015 / 18:16   #    Ответить   
КУШАТЬ МОЖНО ВСЕ ГРИБЫ БЕЗ ИСКЛЮЧЕНИЯ - но некоторые только один раз :DD :))
Julia Cholymelan
5
Julia Cholymelan   06.06.2015 / 15:45   #    Ответить   
Что бы были грибы,нужен дождь,только не в прогнозах,а по факту.Подмигиваю Недавно забегала в лес,но там сухо и даже белки не высовываются от жары.Вот на сл.неделе жары уже не будет и пойдут дожди.Может и нарастет чего.Подмигиваю

Просмотров: 4490 | верcия для печати
Читайте новости по темам: Роспотребнадзор, Грибы, Отравления, Управление Роспотребнадзора

 
 Комментарии  12  Читать на форуме  
Julia Cholymelan
5
Julia Cholymelan   06.06.2015 / 15:45   #    Ответить   
Что бы были грибы,нужен дождь,только не в прогнозах,а по факту.Подмигиваю Недавно забегала в лес,но там сухо и даже белки не высовываются от жары.Вот на сл.неделе жары уже не будет и пойдут дожди.Может и нарастет чего.Подмигиваю
Tymenezz
2
Tymenezz   06.06.2015 / 16:16   #    Ответить   
Курите грибы правильно 
Tymenezz
3
Tymenezz   06.06.2015 / 16:18   #    Ответить   
А вообще самый верный совет,не знаешь что за гриб-не бери.
Pinochet
1
Pinochet   06.06.2015 / 17:15   #    Ответить   
Julia Cholymelan пишет:даже белки не высовываются от жары.
Щас у Розенбаума хит по приколу - "Даже белки сходили с умадаже козы прекращали пастись...." Мухаморов объелась кума, Говорил же ей, в рот не берись...
андрей050473
8
андрей050473   06.06.2015 / 18:16   #    Ответить   
КУШАТЬ МОЖНО ВСЕ ГРИБЫ БЕЗ ИСКЛЮЧЕНИЯ - но некоторые только один раз :DD :))
tonipi
3
tonipi   06.06.2015 / 18:37   #    Ответить   
а вот очень и очень многие московские и, особенно, питерские жители считают, что грибной сезон у нас исключительно с августа по ноябрь!..

Офтопик:
Скрытый текст:
Изображение
VG(Тюмень)
3
VG(Тюмень)   08.06.2015 / 08:10   #    Ответить   
Если не знаешь грибов, то не ча шляться по лесу подвергая себя укусам змей и клещей! Купи шампиньоны в магазине и жри от пуза сколько влезет не боясь ничего! 
LoL-85
3
LoL-85   08.06.2015 / 12:20   #    Ответить   
Кто с детства ходил за грибами с родителями и до сих пор жив является 100% экспертом в грибах и не ошибется. ПодмигиваюОшибаются в основном вновь испеченные грибники, я даже видел таких, ходят с планшетом, стоят возле каждого гриба и спорят что это...
Детородный1
0
Детородный1   08.06.2015 / 12:36   #    Ответить   
Так полезли уже грибочки ?
dvkozurev
1
dvkozurev   08.06.2015 / 17:01   #    Ответить   
LoL-85 пишет:Кто с детства ходил за грибами с родителями и до сих пор жив является 100% экспертом в грибах и не ошибется. Ошибаются в основном вновь испеченные грибники, я даже видел таких, ходят с планшетом, стоят возле каждого гриба и спорят что это...
это одни из тех что шлепает еду в инстаграмм )) 
fera
3
fera   09.06.2015 / 11:12   #    Ответить   
то ли лыжи не едут, то ли правда сейчас можно грибы собирать. Насколько знаю грибница раз в год только дает урожай...и это осенью...
dvkozurev
0
dvkozurev   09.06.2015 / 12:24   #    Ответить   
fera пишет:Сообщение то ли лыжи не едут, то ли правда сейчас можно грибы собирать. Насколько знаю грибница раз в год только дает урожай...и это осенью...


тссссс, а то тоже впорют предупреждение, нельзя говорить что новость ранняя :D


Другие новости рубрики «Общество»

Продавца мяса выдворят из России за фальшивую миграционную карту
Продавца мяса выдворят из России за фальшивую миграционную карту  2
Сегодня в 17:56
В Ишиме 26-летнего гражданина Республики Таджикистан Мусо Ортукова, который купил фальшивую миграционную карту, признали виновным по ч.3 ст.327 УК РФ (использование заведомо подложного документа).
Тюменские моржи приурочили пробежку к крещенским купаниям
Тюменские моржи приурочили пробежку к крещенским купаниям  есть видео
Сегодня в 17:34
Участники клуба «Моржи Тюмени» вновь удивили гостей и жителей областной столицы.
Жители дома на Свердлова: нет пульта от шлагбаума - не будет и скорой
Жители дома на Свердлова: нет пульта от шлагбаума — не будет и скорой  12
Сегодня в 16:57
«Из-за появившегося на въезде в наш двор шлагбаума, до нас не могут доехать врачи», — с такой жалобой в редакцию обратилась жительница одной из городских многоэтажек. По словам тюменки, неудобства возникли из-за действий управляющей компании. В сложившейся ситуации разбирался корреспондент NashGorod.ru.
Салон красоты, навязывавший клиентам кредиты, закрыли на два месяца
Салон красоты, навязывавший клиентам кредиты, закрыли на два месяца  4
Сегодня в 16:37
В Тюмени надзорные органы добились приостановки медицинской деятельности ООО «Грация», официального представителя косметической продукции DeSheli.
Тюменской области выделят 637 миллионов рублей на дороги
Тюменской области выделят 637 миллионов рублей на дороги
Сегодня в 16:17
Министр транспорта РФ Максим Соколов и губернатор Тюменской области Владимир Якушев провели совещание по реализации проекта «Безопасные и качественные дороги».
Несовершеннолетним тюменцам запретили посещать кальянные
Несовершеннолетним тюменцам запретили посещать кальянные  3
Сегодня в 15:57
Расширился список мест, куда запрещено допускать подростков. Постановление «Об определении мест на территории Тюмени, нахождение несовершеннолетних в которых не допускается» вступило в силу.
Следователи выясняют, по чьей вине на подростка упала наледь с крыши
Следователи выясняют, по чьей вине на подростка упала наледь с крыши
Сегодня в 15:16
В Тюменской области возбуждено уголовное дело по ч. 1 ст. 238 УК РФ (выполнение работ или оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности). Следователи выясняют, по чьей вине на 14-летнего подростка упала с крыши наледь.
Пожар в центре Тюмени: погиб человек
Пожар в центре Тюмени: погиб человек
Сегодня в 14:53
Пожар, в результате которого погиб человек, произошел сегодня, 18 января, в районе дома № 8 по улице Орджоникидзе. Пламя вспыхнуло в вагоне-бытовке.
Штраф УК за неправильно рассчитанную квартплату составит 50% от излишне начисленной суммы
Штраф УК за неправильно рассчитанную квартплату составит 50% от излишне начисленной суммы  14
Сегодня в 14:14
С 1 января 2017 года вводится финансовая ответственность управляющих компаний за неправильно начисленные коммунальные услуги. Указанный штраф отражается в платежном документе отдельной строкой. Что думают об этом представители тюменских УК?
Зареку снова топит. На этот раз виноваты строители
Зареку снова топит. На этот раз виноваты строители
Сегодня в 13:33
Строительная организация, проводя земляные работы по прокладке трубопровода, повредила водовод диаметром 100 мм. В результате дорогу залило водой, а жители дома по улице Газовиков, 3 и спорткомплекс остались без воды.

Все новости из рубрики «Общество»

Реклама:










Создание и разработка сайтов в Тюмени

Архив

Интервью

Новости от Нашгород.ру

Северное волокно
© 2002—2017, OOO «Наш Город РУ», Тюмень, Все права защищены © При использовании материалов ссылка обязательна.
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС 77–20303 от 29 декабря 2004 выдано Федеральной службой по надзору
за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия. © Разработка — студия «Автограф»