В соцсетях тюменцев пугают ядовитым растением  48
13.07 / 16:54
    
21
июля
21.08.2015 / 12:24

Тюменцы жалуются на шум и запахи из кафе на первых этажах

Тюменцы жалуются на шум и запахи из кафе на первых этажах

На рестораны и кафе в многоквартирных домах в 2015 году жители области жаловались уже 185 раз. Люди в основном недовольны запахами, шумным поведением посетителей, засорением канализации. В целом таких заведений сегодня насчитывается 999.

Тюменцы также сообщают о слишком громкой музыке, размещении входных групп для посетителей и загрузочных дверей со стороны двора жилого дома.

«Появление новых кафе и ресторанов, безусловно, улучшает инфраструктуру районов. Но нарушения требований создают проблемы для проживающих там людей. Если в 2011 году в Управление поступило 115 жалоб на такие заведения, то в 2013 их было уже 211. В прошлом году мы рассмотрели 416 обращений от граждан. К административной ответственности в 2014 году были привлечены 139 таких предприятий. Замечу, что около трети подобных жалоб находят свое подтверждение», — рассказала накануне Надежда Токарева, и.о. начальника отдела санитарного надзора.

Общая сумма штрафов, составила в прошлом году около 600 тысяч рублей. Применяется и такое наказание как временное приостановление работы.

«Это удручающая картина, когда при снижении числа проверок, выявленных нарушений меньше не становится и приходится идти на такую меру, как временное приостановление деятельности заведения», — считает Андрей Накатаев, и.о. руководителя областного Роспотребнадзора.

Считаешь это интересным? Поделись с друзьями.
Источник: собственная информация

Лучшие комментарии
oldbear
6
oldbear   22.08.2015 / 00:03   #    Ответить   
alone пишет:Сообщение Вентиляция нужна.
Гуглите Земля, там на проклятам западе в городах много много принудительной вентиляции на крыша установлено.

Именно вентиляцией я и занимаюсь 15 лет.
Проектированием, во многих случаях - прохождением проекта через экспертизу (государственную и негосударственную) и т.д.

Наверно, если бы все выполняло и перевыполняло нормы, СП и СаНПиНы, все было бы норм. Но когда доходит дело до монтажа, цена вентиляции выливается от 2 до 5 млн рублей на заведение (если делать нормально). Заказчик готов потратить на вентиляцию 300-500 т.р., но на 2-5 млн рублей соглашаются немногие.

Почему присутствуют посторонние запахи и шумы в кафе и ресторанах:
Скрытый текст:
- низкий профессионализм проектировщиков, которые не выезжают на существующие собственные объекты, которые находятся в одном городе с ними, что приводит к массе нестыковок при монтаже, а также, проектировщики, по причине лени, не делают никаких выводов из того, что смонтировано и запущено по их предыдущим проектам;
- низкая квалификация монтажников, которые имеют смутное представление о вентиляции и которых заказчик выбрал в надежде сэкономить денег. Что для него может вылиться потом в отсутствии исполнительной документации, пусконаладки, паспортов на вентиляционные системы. Бывает, что вентилятор ставят задом наперед, или неправильно запитывают его по электрике. Или зимой перемерзает калорифер и из установки начинает хлестать кипяток, портя отделку заведения, из-за того, чтоне установили теплообменник с гликолевым контуром;
- под венткамеру очень желательно отдельное, шумоизолированное помещение с плавающими полами, если оборудование установлено на полу. Но оборудование часто устанавливают по остаточному принципу, и оно оказывается под жилыми помещениями, что строжайше запрещено нормами, причиняя проблемы жильцам;
- не всегда выполняется сервисное обслуживание. Вентилятор может разбалансироваться, или компрессор систем кондиционирования может начать греметь, как крышка о кастрюлю. Естественно, это раздражает жильцов, но хозяин насилует оборудование до тех пор, пока оно не умрет, или разъяренные жильцы не пригласят Роспотребнадзор с прибором для замеров шумов;
- вытяжка из горячих цехов, санузлов, курительных и прочих помещений с запахом не всегда выводится выше кровли - так, как она должна быть по нормам;
- решетки воздухозабора и выброса воздуха могут быть относительно недалеко от окон жильцов и стать источником шума, поскольку скорость в этих решетках бывает в разы завышена (например, вентиляция будет работать тихо при скорости на воздухозаборной решетке 1-2 м/с, а фактически она бывает 6-10 м/с, а бывает даже. что 12-15 м/с)
- в вечерние и утренние часы работающую вентиляцию особенно отчетливо слышно. Монотонный шум очень раздражает жителей. Хозяев это не волнует. Они не думают об этом, пока с этим не сталкиваются. С другой стороны, откуда им знать? В погоне за прибылью, они покупают и арендуют помещения где дешевле, а не там, где хочется.
- отсутствие на вентиляционных системах шумоглушителей. Минимум одного, желательно - двух. Каждый шумоглушитель снимает 8-12 дБ шума.
- нечастое применение оборудования в шумоизолированном исполнении. В итоге, неправильно подобранное оборудование (мощный двигатель при небольшом типоразмере вентилятора) может дать шум до 3-5 этажей, через строительные конструкции.
- проектирование и монтаж вентиляции в угоду дизайну, а не компромиссное решение вопросов с дизайнерами (которые часто бывают "трудными" в решении вопросов)
- в процессе монтажа появление нового, ранее не планируемого технологического оборудования;
- отсутствие шумоизоляции на воздуховодах.


Извините за многа букаф.
Это я к тому, что не стоит общепит располагать в жилых домах.

Просмотров: 2096 | верcия для печати
Читайте новости по темам: Ресторанный бизнес, Тюмень, Роспотребнадзор

 
 Комментарии  16  
ZarasA
0
ZarasA   21.08.2015 / 12:55   #    Ответить   
 У нас через два дома кафе, а вонь и до нас доходит. На балкон выйти нельзя и окна открыть. Куда пожаловаться и что предъявить? И что? Оштрафуют, а дальше? опять вонять?
ДомКлимат
1
ДомКлимат   21.08.2015 / 13:25   #    Ответить   
Есть такой вот нормативный акт (я его уже цитировал в теме про ресторан "Мафиози"):
СВОД ПРАВИЛ СП 54.13330.2011 « ЗДАНИЯ ЖИЛЫЕ МНОГОКВАРТИРНЫЕ» Актуализированная редакция СНиП 31-01-2003
Сведения о своде правил
1. ИСПОЛНИТЕЛЬ - ОАО «Центр методологии нормирования и стандартизации в строительстве»
2. ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 465 «Строительство»
3. ПОДГОТОВЛЕН к утверждению Департаментом архитектуры, строительства и градостроительной политики
4. УТВЕРЖДЕН приказом Министерства регионального развития Российской Федерации (Минрегион России) от 24 декабря 2010 г. № 778 и введен в действие с 20 мая 2011 г.
5. ЗАРЕГИСТРИРОВАН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт).
А в этом своде правил есть пункт: 4.10 В подвальном, цокольном, первом и втором этажах жилого здания (в крупных и крупнейших городах в третьем этаже) допускается размещение встроенных и встроенно-пристроенных помещений общественного назначения, за исключением объектов, оказывающих вредное воздействие на человека. Не допускается размещать: ……… предприятия питания и досуга с числом мест более 50, общей площадью более 250 м2 все предприятия, функционирующие с музыкальным сопровождением, в том числе дискотеки, танцевальные студии, театры, а также казино;……
Так что, жалобы горожан на громкую музыку имеют законные основания. Контролирующие органы этот документ не знают, стоит на него ссылаться в своих жалобах, пусть заодно и почитают :)
ZarasA
0
ZarasA   21.08.2015 / 13:58   #    Ответить   
ДомКлимат, этот СП распространяется на проектирование и строительство. 
mr_tank
0
mr_tank   21.08.2015 / 14:17   #    Ответить   
ну это как то странно, проектировщики музыку в помещении вроде как не проектируют.
Одна бабуся
0
Одна бабуся   21.08.2015 / 14:50   #    Ответить   
Шумят - значит ещё живут, ещё жируют, ещё не сдохла Россия. Я лично так реагирую на шум соседей и с улицы. Плохо будет когда взрывать начнут и потолочные плиты падать на ваших детей. как на Донбассе уже практикуются именно для вот такого развития сценария по всей русскоязычной территории.
VG(Тюмень)
0
VG(Тюмень)   21.08.2015 / 17:36   #    Ответить   
Вся страна уже давно ВАНЯТ, а вы о каких то мелочах!
Деревенщина
0
Деревенщина   21.08.2015 / 21:52   #    Ответить   
Был сегодня в ПатиоПицце на Гнаровской. Висит объявление о сдаче в аренду. Жаль, вкусная пицца у них и пельмени всегда там брал кило-другой домой.
oldbear
0
oldbear   21.08.2015 / 21:56   #    Ответить   
Деревенщина пишет:Сообщение Был сегодня в ПатиоПицце на Гнаровской. Висит объявление о сдаче в аренду. Жаль, вкусная пицца у них и пельмени всегда там брал кило-другой домой.

Одно из самых стрёмных завдеений в Тюмени.
Был там один раз, и его мне хватило - пицца плавала в жире (видимо, мясной фарш был из магазина, они туда половину сала кладут), заказал еще кофе с молоком - они мне налили скисшее молоко, которое в кофе сразу свернулось. И с наглой мордой подали это все мне. Туда им и дорога.
Деревенщина
0
Деревенщина   21.08.2015 / 22:16   #    Ответить   
oldbear, Да, согласен, обслуживание там дерьмовое, обстановка гнетущая, персонал за стойкой бара, как-будто из 90-х))). Пиццу брали обычно домой, с курицей и с ананасом, очень вкусная. Пельмени ваще огонь, из покупных лучше чем эти нигде не видел.
oldbear
0
oldbear   21.08.2015 / 22:25   #    Ответить   
Офтопик:
очень нравилась пиццерия на Республики, 94, к.1 Но они, к сожалению, закрылись.

Почти 10 лет являюсь клиентом "Артишока" сети Максим, когда там была администратор Ирина Н., было все классно, персонал был вымуштрован, еда свежая и вкусная.
Теперь официанты меняются как перчатки, а с пиццей как повезет (видимо, зависит от поваров). Год назад дали пиццу, которая в прямом смысле хрустела на зубах, но не из-за поджаристой корочки - ощущение, что раскатанное тесто уронили на пол и не побрезговали положить начинку и подать клиенту.


Часто по работе приходится делать кафе и рестораны. Где-то 50-100 тюменских предприятий такого рода делал я.
Хорошо, когда хозяин делает кафе в нежилом здании (офисное и т.д.).
Когда в жилье - всегда беда, во всех отношениях. Появляются и тараканы и крысы, мешает шум, запахи и т.д.
Как-то раз в венткамере одного уважаемого заведения наступил на крысу. Неизвестно, кто больше испугался - я или она.
alone
0
alone   21.08.2015 / 23:17   #    Ответить   
Вентиляция нужна.
Гуглите Земля, там на проклятам западе в городах много много принудительной вентиляции на крыша установлено.
oldbear
6
oldbear   22.08.2015 / 00:03   #    Ответить   
alone пишет:Сообщение Вентиляция нужна.
Гуглите Земля, там на проклятам западе в городах много много принудительной вентиляции на крыша установлено.

Именно вентиляцией я и занимаюсь 15 лет.
Проектированием, во многих случаях - прохождением проекта через экспертизу (государственную и негосударственную) и т.д.

Наверно, если бы все выполняло и перевыполняло нормы, СП и СаНПиНы, все было бы норм. Но когда доходит дело до монтажа, цена вентиляции выливается от 2 до 5 млн рублей на заведение (если делать нормально). Заказчик готов потратить на вентиляцию 300-500 т.р., но на 2-5 млн рублей соглашаются немногие.

Почему присутствуют посторонние запахи и шумы в кафе и ресторанах:
Скрытый текст:
- низкий профессионализм проектировщиков, которые не выезжают на существующие собственные объекты, которые находятся в одном городе с ними, что приводит к массе нестыковок при монтаже, а также, проектировщики, по причине лени, не делают никаких выводов из того, что смонтировано и запущено по их предыдущим проектам;
- низкая квалификация монтажников, которые имеют смутное представление о вентиляции и которых заказчик выбрал в надежде сэкономить денег. Что для него может вылиться потом в отсутствии исполнительной документации, пусконаладки, паспортов на вентиляционные системы. Бывает, что вентилятор ставят задом наперед, или неправильно запитывают его по электрике. Или зимой перемерзает калорифер и из установки начинает хлестать кипяток, портя отделку заведения, из-за того, чтоне установили теплообменник с гликолевым контуром;
- под венткамеру очень желательно отдельное, шумоизолированное помещение с плавающими полами, если оборудование установлено на полу. Но оборудование часто устанавливают по остаточному принципу, и оно оказывается под жилыми помещениями, что строжайше запрещено нормами, причиняя проблемы жильцам;
- не всегда выполняется сервисное обслуживание. Вентилятор может разбалансироваться, или компрессор систем кондиционирования может начать греметь, как крышка о кастрюлю. Естественно, это раздражает жильцов, но хозяин насилует оборудование до тех пор, пока оно не умрет, или разъяренные жильцы не пригласят Роспотребнадзор с прибором для замеров шумов;
- вытяжка из горячих цехов, санузлов, курительных и прочих помещений с запахом не всегда выводится выше кровли - так, как она должна быть по нормам;
- решетки воздухозабора и выброса воздуха могут быть относительно недалеко от окон жильцов и стать источником шума, поскольку скорость в этих решетках бывает в разы завышена (например, вентиляция будет работать тихо при скорости на воздухозаборной решетке 1-2 м/с, а фактически она бывает 6-10 м/с, а бывает даже. что 12-15 м/с)
- в вечерние и утренние часы работающую вентиляцию особенно отчетливо слышно. Монотонный шум очень раздражает жителей. Хозяев это не волнует. Они не думают об этом, пока с этим не сталкиваются. С другой стороны, откуда им знать? В погоне за прибылью, они покупают и арендуют помещения где дешевле, а не там, где хочется.
- отсутствие на вентиляционных системах шумоглушителей. Минимум одного, желательно - двух. Каждый шумоглушитель снимает 8-12 дБ шума.
- нечастое применение оборудования в шумоизолированном исполнении. В итоге, неправильно подобранное оборудование (мощный двигатель при небольшом типоразмере вентилятора) может дать шум до 3-5 этажей, через строительные конструкции.
- проектирование и монтаж вентиляции в угоду дизайну, а не компромиссное решение вопросов с дизайнерами (которые часто бывают "трудными" в решении вопросов)
- в процессе монтажа появление нового, ранее не планируемого технологического оборудования;
- отсутствие шумоизоляции на воздуховодах.


Извините за многа букаф.
Это я к тому, что не стоит общепит располагать в жилых домах.
I_Creative
1
I_Creative   22.08.2015 / 00:22   #    Ответить   
oldbear 
uid-vuf3fvml
0
uid-vuf3fvml   23.08.2015 / 07:27   #    Ответить   
Кушаешь манную кашу и тут,-запахло мясом!Обидно.
ДомКлимат
0
ДомКлимат   25.08.2015 / 10:05   #    Ответить   
Zara_A
"...свод правил распространяется на проектирование и строительство вновь строящихся и реконструируемых многоквартирных жилых зданий..."
Большинство заведений либо закладывается застройщиками в первых этажах, либо возникает в процессе реконструкции (понятие реконструкции http://logos-pravo.ru/page.php?id=1423), таким образом, приведенный мной документ распространяется практически на всё, кроме случаев. в нём оговоренных. Вы же не станете отрицать, что" "Реконструкция здания - комплекс строительных работ и организационно-технических мероприятий, связанных с изменением основных технико-экономических показателей (количества и площади квартир, строительного объема и общей площади здания, вместимости или пропускной способности или его назначения) в целях улучшения условий проживания, качества обслуживания, увеличения объема услуг..."? Крутой
Сноуден-72
1
Сноуден-72   25.08.2015 / 10:29   #    Ответить   
oldbear пишет:СообщениеИзвините за многа букаф.
Абсолютно нет причин извиняться. Прекрасное повествование. Интересное. Спасибо за развёрнутый пост. Здесь новостной форум, открытый для обсуждения, а не смс-чат. Хорошей трудовой недели!


Другие новости рубрики «Общество»

При Тюменской облдуме заработал общественный совет
При Тюменской облдуме заработал общественный совет
Сегодня в 20:51
При Тюменской областной думе создан общественный совет. Его первое организационное заседание состоялось 21 июля.
Центризбирком Карелии принял документы на пост главы республики от Парфенчикова
Центризбирком Карелии принял документы на пост главы республики от Парфенчикова  2
Сегодня в 18:10
Врио главы Карелии Артур Парфенчиков сдал в Центральную избирательную комиссию документы, которые необходимы для регистрации на выборах главы республики. Парфенчиков стал первым, кто зарегистрировался в Центризбиркоме.
ТОП-3: изнасилование в подъезде, пожар в доме Жернакова, колбаса с антибиотиками
ТОП-3: изнасилование в подъезде, пожар в доме Жернакова, колбаса с антибиотиками
Сегодня в 17:56
Как бы нам ни хотелось (особенно в такую прекрасную погоду) делать подборки исключительно из позитивных новостей, статистика неумолима: криминал по-прежнему набирает просмотры тысячами. Также в топе самых популярных материалов — пожар в доме Жернакова, который потряс многих тюменцев, и сообщение об антибиотиках в ишимской колбасе.
Все для жизни и работы: в Тобольске стартует масштабная программа развития городской среды
Все для жизни и работы: в Тобольске стартует масштабная программа развития городской среды
Сегодня в 16:57
В Тобольске появятся новые спортивные и культурные объекты, будет продолжено благоустройство. Все это станет возможным благодаря реализации масштабной программы развития городской среды.
Дом купца Жернакова, пострадавший в Тюмени от пожара, восстановит собственник
Дом купца Жернакова, пострадавший в Тюмени от пожара, восстановит собственник
Сегодня в 16:14
Собственник обязан привести дом Жернакова, сгоревший на днях в центре Тюмени, в нормативное состояние. Об этом сообщили в комитете по охране и использованию объектов историко-культурного наследия региона.
Путин обещал «Сириусу» недетский разговор
Путин обещал «Сириусу» недетский разговор  1
Сегодня в 15:55
Образовательный центр «Сириус» действует в Сочи с 2013 года. Тюменцы там тоже есть. В этом году Тюменская область вошла в число пилотных регионов по апробации Всероссийского конкурса проектных и исследовательских работ школьников.
На Тюмень надвигаются сильный ветер и гроза
На Тюмень надвигаются сильный ветер и гроза
Сегодня в 14:36
По данным Тюменского гидрометцентра 23 и 24 июля в Тюмени ожидаются неблагоприятные метеорологические явления. Речь идет о сильном ветре, дожде и грозе.
Детский центр слил в Сеть персональные данные несовершеннолетних
Детский центр слил в Сеть персональные данные несовершеннолетних  3
Сегодня в 14:15
В Тюмени наказаны работники детско-юношеского центра. Организация разместила в интернете персональные данные детей и их родителей. Нарушение закона обнаружила прокуратура Калининского округа.
Тюменский водоканал рассказал о причинах утренних порывов
Тюменский водоканал рассказал о причинах утренних порывов  5
Сегодня в 13:14
Несколько порывов на сетях холодного водоснабжения произошли в Тюмени сегодня, 21 июля. Перебой электроснабжения на Метелевском водозаборе.
Прокуратура: Приговор бывшему гендиректору муниципального «Водоканала» слишком мягкий
Прокуратура: Приговор бывшему гендиректору муниципального «Водоканала» слишком мягкий  4
Сегодня в 12:14
Коллегия по уголовным делам Тюменского облсуда рассмотрит апелляционное представление — прокуратура обжаловала условный срок бывшему гендиректору муниципального предприятия «Водоконал» за взятку в 1,8 млн рублей

Все новости из рубрики «Общество»

Реклама:




Архив

Интервью

Новости от Нашгород.ру

Северное волокно
© 2002—2017, OOO «Наш Город РУ», Тюмень, Все права защищены © При использовании материалов ссылка обязательна.
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС 77–20303 от 29 декабря 2004 выдано Федеральной службой по надзору
за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия. © Разработка — студия «Автограф»