Происшествие Авария Пожар ДТП

Сообщи нам
Проблемы Тюмени
Обсуждаем
Новости от Нашгород.ру
Добавить на Яндекс
14.01.2017 / 17:04
Тюменские рыбопереработчики готовятся работать по новому техрегламенту

Рыбопереработчики Тюменского района готовятся работать в соответствии с новым техрегламентом. В документе будут закреплены технические характеристики процессов на всех этапах производства — от получения сырья, транспортировки до изготовления готовой продукции.

«Пищевая промышленность всех стран Таможенного союза подчиняется единому техническому регламенту по безопасности. Но каждое производство имеет свои особенности, поэтому разрабатываются и принимаются отраслевые технические регламенты. Регламент по рыбной продукции разрабатывался в Казахстане. В октябре 2016 года его приняли, но вступит в силу он только в этом году», — рассказала главный технолог, эксперт по сертификации рыбы, нерыбных объектов промысла и продуктов из них «Эры-98» Елена Абашева.

Пока новый документ дорабатывается и корректируется, а когда будет принят — подлежит неукоснительному исполнению.

Тюменцы, по словам эксперта, уже сейчас готовятся подчиняться не только общему регламенту, но и своему вертикальному нормативу с жестким стандартом, основанному на 70 принципах.

«Принимаются во внимание многие параметры: и холодильные мощности, и упаковка, и транспортировка, так как 70% качества готовой продукции зависит от качества полуфабриката».

Источник: собственная информация
Просмотров: 1394 | Версия для печати
Читайте новости по темам: Тюменский район, Производство
Увидели опечатку или ошибку?
Выделите ее и нажмите
Комментарии 2 Читать на форуме
АНТИАДМИН
0
АНТИАДМИН 15.01.2017 / 09:51 #
А рыба то где?
ank
0
ank 15.01.2017 / 10:12 #
Щука, карась свежемороженные не потрошеные - дайте хотя бы их.

Раньше торговали местной рыбой вовсю и холодильник был только "дед мороз", а теперь где рыба? Инспекторы запретили рыбакам продавать свой улов?