В тюменских лагерях проверили блюда на качество и калорийность

К работе в третью смену приступили загородные оздоровительные организации и детские санатории, всего 38 организаций, в которые заехали 12 140 детей, продолжают работу 11 палаточных лагерей, в которых в которых отдыхает 1 270 детей.

Тюменский Роспотребнадзор провел плановые проверки 178 учреждений, по выявленным нарушениям санитарного законодательства составлено 184 протокола об административных правонарушениях, рассмотрено на отчетную дату 95, наложено административных взысканий в виде штрафов на общую сумму 555 тысяч руб.

Результаты лабораторных исследований: всего исследовано 254 пробы питьевой воды по микробиологическим показателям качества, из них 4 неудовлетворительных (1,7%), исследовано 113 проб по санитарно-химическим показателям качества — 23 неудовлетворительных (20%). Также исследовано 19 проб воды бассейнов по микробиологическим показателям качества — нестандартных нет, 26 проб по санитарно-химическим показателям, 29 проб по паразитологическим показателям, — обнаружений нет. Открытые водоемы обследованы с применением лабораторно-инструментальных исследований, всего исследовано 3 пробы по санитарно-химическим показателям, 5 проб по микробиологическим и 5 проб по паразитологическим показателям качества, неудовлетворительных нет, сообщает ведомство.

Исследовано 187 проб готовых блюд по санитарно-химическим показателям качества, 71 проба — на качество термической обработки, 10 проб — на полноту вложения витамина С, — неудовлетворительных нет. Также исследовано 244 пробы на калорийность, из них 5 проб не соответствуют требованиям (2 %). Исследовано 315 проб готовых блюд по микробиологическим показателям качества, из них 9 проб неудовлетворительные (2,8%), также исследовано 2 528 смывов на наличие бактерий группы кишечной палочки, условно-патогенной и патогенной микрофлоры, из них в 37 смывах обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

Случаев присасывания клещей к детям, находящимся в летних оздоровительных учреждениях, не зарегистрировано.