В Тюмени будет выпускаться куриное мясо для мусульман

По прогнозам специалистов предприятия, это может увеличить объемы продаж с 50 до 100 тонн в месяц. Под новым брендом «ХАЛИФ» предприятие планирует выпускать замороженную и охлажденную птицу, сообщает пресс-служба управления информационной политики Тюменского района.

«Это продукция категории „халяль“, отвечающая законам шариата. Сегодня мы пересмотрели концепцию и решили специально для мусульман сделать целую марку», — пояснила директор птицефабрики Оксана Величко. Поскольку в мусульманских традициях термин «халяль» чаще всего используется для обозначения правильно приготовленной и дозволенной мусульманам пищи, то бренд ХАЛИФ в основном — это замороженная и охлажденная птица.