В тобольском «Раю» нашли сомнительную свинину

. Его обнаружили сотрудники Россельхознадзора по Тюменской области в ходе внеплановой проверки на территории кафе «Рай» в Тобольске.

Было установлено, что шеф-повар заведения общепита приняла на хранение мясо без маркировки, содержащей сведения о продукции: наименование, информацию о производителе, дату выработки, условия и срок хранения.

В морозильной камере заведения хранились замороженные полуфабрикаты общим весом более 8 кг, в том числе — мясо на кости (предположительно свинины), свиное ребро, а также говядина. Продукция неизвестного происхождения и качества предназначалась для дальнейшего использования в кафе.

По результатам проверки шеф-повар кафе была привлечена к административной ответственности в виде штрафа. Продукция без маркировки будет утилизирована.