Posted 14 августа 2017,, 05:56

Published 14 августа 2017,, 05:56

Modified 11 ноября 2022,, 20:02

Updated 11 ноября 2022,, 20:02

Пальмовое масло могут взять под контроль

14 августа 2017, 05:56
Контролировать перемещения пальмового масла, сои и других компонентов, которые используют для фальсификации продуктов, такое предложение вынес Россельхознадзор.

Контролировать перемещения пальмового масла, сои и других компонентов, которые используют для фальсификации продуктов, такое предложение вынес Россельхознадзор.

Сейчас это предложение обсуждает рабочая группа по противодействию незаконному обороту продукции пищевой промышленности при профильной госкомиссии. Предложение отслеживать перемещения соевых бобов, пальмового масла и других компонентов пищевой продукции содержится в документах Россельхознадзора, с которыми ознакомились «Известия» Письмо службы было отправлено в Минсельхоз, который передал его на рассмотрение членам рабочей группы по противодействию незаконному обороту продукции пищевой промышленности.

«Для реализации Стратегии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции… целесообразно распространить требование об обеспечении прослеживаемости на иные виды пищевой продукции, которыми производится подмена одного ингредиента другим (соевый белок, пальмовое масло), и на вещества, используемые в пищевом производстве с целью изменения физико-химических свойств конечного продукта с целью обмана потребителя (влагоудерживающие добавки, технический желатин и др.)», — сказано в письме Россельхознадзора.

В Россельхознадзоре «Известиям» пояснили, что сейчас ГИС «Ветис», оператором которого является служба, фиксирует перемещения мяса, молока и продукции из них на склады, заводы или через границу. Если же в системе будут видны, например, перемещения сои или пальмового масла, это позволит определять производителей фальсификата.

«Если завод, например, закупил мясо и соевый белок, а потом выпустил слишком большое количество колбасы — мы это увидим. Или если завод закупил небольшое количество молока, какое-то количество пальмового масла и выпускает несоразмерное количество масла сливочного», — привела примеры официальный представитель Россельхознадзора Юлия Мелано.

Она добавила, что благодаря системе прослеживаемости для экспорта российской продукции могут быть открыты новые направления — иностранные партнеры смогут быть уверены в безопасности.

В Минпромторге «Известиям» сообщили, что получили письмо, однако позиция ведомства еще формируется. В Роспотребнадзор и Минэкономразвития предложения пока не поступали, сказали в ведомствах.

Исполнительный директор Национального союза производителей молока Артем Белов уточнил, что по результатам первого полугодия 2017 года доля молочной продукции, где неправомерно используются растительные жиры, составила 6%. В 2015 году этот показатель был равен 9%.

"