Posted 26 февраля 2015,, 11:00
Published 26 февраля 2015,, 11:00
Modified 11 ноября 2022,, 19:24
Updated 11 ноября 2022,, 19:24
«Было установлено, что заведующая продовольственным складом Муниципального бюджетного образовательного учреждения для детей сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, допустила хранение продукции животного происхождения без ветеринарных сопроводительных документов — более 50 кг говядины и более 20 кг свежемороженой рыбы. Проконтролированная продукция предназначалась для организации детского питания», — сообщает областное управление Россельхознадзора.
Аналогичное нарушение допустил индивидуальный предприниматель города Ишима. В ходе внеплановой проверки на складе «Оптоед» сотрудниками Управления установлен факт приема, хранения и реализации более одного кг свиного рагу без ветеринарно-сопроводительных документов.
Напомним, что ветеринарно-санитарная экспертиза подтверждает соответствие продукции животного происхождения (мяса, молока, яиц, рыбы) установленным требованиям безопасности для здоровья населения. Организации обязаны хранить, реализовывать и использовать в пищевых целях продукцию животного происхождения только после прохождения ВСЭК, получения ветеринарно-сопроводительных документов, согласно статье 15 Закона РФ «О ветеринарии» и правилам организации работы по выдаче ветеринарных сопроводительных документов.
Нарушители привлечены к административной ответственности, должностным лицам назначен штраф. Продукция после предоставления ветеринарно-сопроводительных документов допущена к реализации.