Тюменское молоко оценили на Урале

На конкурс качества свою продукцию представили предприятия Свердловской, Челябинской, Тюменской областей. Дипломами первой степени были награждены йодированное молоко, ацидофилин и наринэ ТМ «Доктор Му». Дипломы второй степени получили питьевое пастеризованное молоко (м.д.ж. 3,2%), творог фольга (м.д.ж. 5 %) и сметана (м.д.ж. 20%) ТМ «Золотые луга».

В составе дегустационной комиссии присутствовала начальник производства «Молочного комбината «Ситниковский» Раиса Надежкина. Она рассказала, что в конкурсе приняли участие 12 компаний-производителей молочной продукции. Вся продукция оценивалась по 4 показателям: консистенция, цвет, вкус и запах. «Образцы предоставляемых продуктов были закодированы, — говорит Раиса Ивановна. — Нам приносили продукт, и мы не знали какого он производителя. Так, мне пришлось оценивать собственную продукцию. Но могу сказать, что тюменская компания была оценена по достоинству, и качество заявленных нами товаров, не уступает производителям Свердловской и Челябинской областей».