03.07.2009 / 12:41

Ресторанная компания «МаксиМ» станет холдингом

После 17 лет работы на тюменском рынке ресторанная компания «МаксиМ» объявила о свое трансформации в ресторанный холдинг. Как пояснила на пресс-конференции, созванной по этому поводу, председатель совета директоров компании Лариса Невидайло, это не просто смена названия, а систематизация подходов к качеству: «Для гостей компания станет более прозрачной и понятной, позволит им лучше ориентироваться в наших предложениях».

«Нестабильная финансовая ситуация показала, что доверие к нам со стороны наших гостей достаточно велико», — подчеркнула генеральный директор компании «МаксиМ» Галина Кайданович. Именно это доверие помогло сохранить все кофейни и рестораны без потерь. Известно, что все заведения компании отличаются не только интерьерами, но и ценовой политикой. Новая стратегия подразумевает четкую систематизацию услуг и цен. Теперь, приходя в ресторан, посетитель будет знать, что здесь он получит качественный сервис, отличную кухню, но по более высокой цене. Это не значит, что в кафе или кофейне официанты будут грубить — сервис будет на высоком уровне, но соответствующим уровню заведения.

Новые стандарты качества Ларисы Невидайло подразумевают встречу гостя в течение 30 секунд, его знакомство с официантом, быстрое обслуживание и т. д. Кроме того, на столах в ресторанах будут лежать визитки с личным номером телефона Ларисы Кирилловны, и каждый гость сможет лично позвонить и рассказать, как его обслужили. Кофейни, которых в городе несколько, будут объединены: если вы позвоните в любую из них, вас поприветствуют «Вкусное утро!», «Вкусный день!» или «Вкусный вечер!».

Ресторанный холдинг не намерен стоять на месте. Конечно, открывать по 6 заведений за год пока не получится, но уже на следующей неделе открывается новый ресторан «МаксиМ», планируется открыть новую кулинарию, ведь первое заведение такого рода на ул. Олимпийской пришлось по вкусу горожанам. Вновь провозглашенная миссия компании «Служение людям» подразумевает и доступность. Как заявила Лариса Невидайло, заведения от компании «Максим» скоро будут доступны жителям микрорайонов. Что же касается филиалов в области, то возможно, что их откроют по франшизе. «Тюмень — это действительно мой город, — подчеркнула Лариса Кирилловна, — и я никуда не хочу отсюда уезжать». Что ж, будем ждать новых вкусных идей.

Считаешь это интересным? Поделись с друзьями.
Источник: собственная информация
Просмотров: 1507 | верcия для печати
Читайте новости по темам: Тюмень, Еда

Другие новости рубрики:

 Комментарии  0