02.04.2010 / 11:45

В Тюмени определили лучших барменов

Лучших мастеров шейкеров и бутылок определяли вчера в кафе Black and white на «Чемпионате барменов». Самых техничные, ловкие и творческие бармены соревновались за победу в двух номинациях: «Классика» и «Флейринг» (приготовление коктейля с элементами жонглирования). Организаторами выступили торговый дом Новэра и учебный центр Bar Service.

Просторный шумный зал, полный нарядных веселых юношей и девушек, официантки с коктейлями, снующие туда-сюда, бармены, с улыбками на лицах протирающие бокалы, и алкогольный дух, витающий в воздухе. Именно такая атмосфера царила вчера на первом в Тюмени «Чемпионате барменов». А веселиться как зрителям, так и участникам было от чего. Около 50 барменов из Тюмени и Тюменской области, Челябинска, Екатеринбурга, Барнаула, соревнуясь в мастерстве, боролись за приз в размере 20 тыс. руб. в каждой номинации; а зрителям бесплатно доставались коктейли, вышедшие из рук мастеров, достаточно было лишь изъявить желание. «Профессиональный бармен при приготовлении коктейля следует канонам — делает все четко, точно, ровно отмеряет ингредиенты, всегда улыбается», — подсказывали участникам ведущие.

Жюри, в которое вошли вице-президент Ассоциации барменов Санкт-Петербурга Ярослав Панов, президент и вице-президент Барменской ассоциации Екатеринбурга Роман Торощин и Вячеслав Зацепилов, было поделено на две части: техническое, определяющее правильность и технику изготовления коктейлей, и дегустационное, которое оценивало внешний вид, аромат и вкус коктейля. Лучшего среди жонглирующих бутылками и шейкерами определял призер Чемпионатов мира по флейрингу, победитель многочисленных конкурсов итальянец Марко Канова.

«Все на очень высоком уровне — много алкоголя, а это важно для барменов», — поделился впечатлениями один из участников чемпионата.

Лучшими среди 38 фристайлистов стали бармены из Тюмени — Роман Некрасов (3-е место), Руслан Бусыгин (2-е место) и Ляшко Антон (1-е место). Победители в номинации флейринг: Антон Коновальцев (3-е место), Григорий Торощин (2-е место), барнаулец Слава Беляков (1-е место).

Можно согласиться с организаторами — проект удался, поэтому обещание сделать его ежегодным не может не радовать.

Считаешь это интересным? Поделись с друзьями.
Источник: собственная информация
Просмотров: 2719 | верcия для печати
Читайте новости по темам: Соревнования, Отдых, Тюмень

Другие новости рубрики:

 Комментарии  0