Стал известен победитель конкурса летних супов от
Самым оригинальным и изысканным летним супом среди участвующих в конкурсе стал «Бархатистый суп из кабачков» от Юлии Яруновой. Победительница получит сертификат на заказ в первом тюменском
Возможно, бархатистый суп из кабачков будет включен в меню
Бархатистый суп из кабачков
Ингредиенты:
— 2 средних кабачка, порезанных на дольки;
— 2 ст. ложки сливочного масла;
— 2 ст. ложки мелко порезанного репчатого лука;
— 1 большой зубчик чеснока;
— 1 ч.ложка порошка карри;
— полстакана сливок;
— поллитра куриного бульона;
— соль.
1. Сварить куриный бульон.
2. Потушить кабачки, лук и чеснок на сковородке с маслом, не закрывая крышкой. Овощи должны быть мягкими, но не поджаренными.
3. В блендер положить тушеные овощи, измельчить.
4. Добавить бульон, сливки и карри и еще раз хорошо перемешать в блендере. Осторожно нагреть до легкого закипания и подавать теплым.
Участники конкурса, которым не посчастливилось выиграть главный приз, получат поощрительные призы от NashGorod.ru. Забрать их можно в редакции по адресу: ул. Седова, 55/8, тел.
Спонсор конкурса: