Аграрные предприятия Тюменской области осваивают выпуск хамона

По данным департамент агропромышленного комплекса региона, АО «Мясокомбинат Ялуторовский» начал поставки продукции в Сочи. Больше всего тюменские мясные изделия востребованы в Москве Самаре, Омске, Екатеринбурге и традиционных потребителей из ЯНАО и ХМАО.

Одной из форм конкуренции является увеличение ассортимента продукции. С начала 2019 года на заводе производится четыре новинки. Предприятие активно пытается наладить выпуск хамона — окорока свиного сыровяленого для осуществления программы по импортозамещению продуктов питания. На прошедшей выставке «ПРОДЭКСПО-2019» организация завоевала две медали качества. В 2017 году на заводе работало 328 человек. Мясокомбинат работает с 1953 года и выпускает более 340 видов продукции.