Переработка молока

Личные подсобные хозяйства Тюменской области постепенно улучшают качество поставляемого сырого молока. Это связанно с техническими новинками в производстве и условиями оценки качества сырья в регионе. Производители молока второго сорта существенно проигрывают при введении новых стандартов.

В Россельхознадзоре провели исследование молочной продукции на предприятиях России. Исследователи выяснили долю фальсификата.

Плановая проверка Россельхознадзора на сельхозпредприятии «ПК «Молоко» в феврале 2019 года выявила ряд нарушений. За некоторые из них виновным выписали штрафы до 100 тыс. рублей.

Тюменский АПК из года в год демонстрирует высокие показатели. В 2018 году лучше всего показали себя животноводы – за сутки в регионе реализуется более тонны молока.

В ходе рабочего визита в Сладковский район 4 августа Александр Моор осмотрел пункт приема молока СПК «Буренка». По его словам, техническое перевооружение кооперативов, принимающих молочное сырье у населения, поможет повышению качества пищевой продукции в регионе.